English Version (French version below)
As autumn settles in and the days grow cooler, it’s the perfect time to warm your body, awaken your senses, and nourish your spirit with seasonal, plant-based, deeply comforting cooking.
Ayurvedic cuisine, a cornerstone of Ayurveda, a 5,000-year-old Indian healing tradition, regards food as a powerful instrument of wellbeing. Each ingredient and flavor is carefully chosen to balance the doshas, harmonize body, mind, and spirit, nourish vital energy, and support overall health.
On the Menu:
Starter: Roasted Pumpkin & Sage Soup
Silky, comforting, and warming, made with seasonal pumpkin and gentle spices to ignite your inner fire and support digestion.
Main: Apple & Roasted Beet Salad
Vibrant roasted beets, crisp apple, crunchy walnuts, and juicy pomegranate, tossed in a mustard-maple vinaigrette. A perfect balance of sweet, bitter, and astringent flavors that supports digestion, circulation, and vitality.
Dessert: Spiced Apple & Pear Crumble
Cozy, lightly spiced, and naturally sweet, a wholesome dessert that nourishes both body and soul.
Bring home not only the recipes and knowledge but also the delicious dishes you prepare
Limited to 6–8 participants
Location: Bonnevoie Luxembourg City
Price: 80€
Booking via WhatsApp: 661 50 90 50
Take this unique opportunity to reconnect with your body and mind, celebrate the flavors of autumn, and experience the joy of mindful, nourishing cooking.
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Version Française
Atelier de Cuisine Ayurvédique d’Automne – Cuisinez, Nourrissez-vous et Repartez avec vos Créations
À l’arrivée de l’automne, alors que les journées se rafraîchissent, c’est le moment idéal pour réchauffer votre corps, éveiller vos sens et nourrir votre esprit grâce à une cuisine de saison, végétale et profondément réconfortante.
La cuisine ayurvédique, pierre angulaire de l’Ayurveda, une tradition indienne vieille de 5 000 ans, considère les aliments comme de véritables instruments de guérison. Chaque ingrédient et chaque saveur sont choisis avec soin pour soutenir l’équilibre des doshas, harmoniser le corps, l’esprit et l’âme, nourrir l’énergie vitale et favoriser la santé globale de l’être.
Au Menu :
Entrée : Soupe de Potiron Rôti et Sauge
Onctueuse, réconfortante et réchauffante, préparée avec du potiron de saison et des épices douces pour stimuler votre feu intérieur et soutenir la digestion.
Plat : Salade de Pommes et Betteraves Rôties
Betteraves rôties, pommes croquantes, noix grillées et grenade juteuse, assaisonnées d’une vinaigrette à la moutarde et au sirop d’érable. Un équilibre subtil de saveurs sucrées, amères et astringentes qui favorise la digestion, la circulation et la vitalité.
Dessert : Crumble Pommes et Poires Épicé
Chaleureux, légèrement épicé et naturellement sucré, un dessert gourmand qui nourrit le corps et l’âme.
Repartez non seulement avec les recettes et les connaissances, mais aussi avec les délicieux plats que vous aurez préparés
Places limitées à 6–8 participants
Lieu: Bonnevoie - Luxembourg Ville
Prix : 80€
Réservation via WhatsApp : 661 50 90 50
Offrez-vous ce moment unique pour reconnecter votre corps et votre esprit à la magie de l’automne. Venez vivre une expérience culinaire inspirante, pleine de saveurs et de vitalité.
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