# Event Details - **Event Name**: Il Brodetto di Porto Corsini - **Event Start and End Date**: Mon, 03 Nov, 2025 at 07:30 pm - **Event Description**: Carissimi Soci e Amici di Slow Food, desideriamo che i nostri incontri non siano solamente cene o degustazioni ma l’occasione per divulgare il punto di vista di Slow Food. Vere esperienze per conoscere le persone e il loro impegno quotidiano nel ricercare la qualità, conoscere la cultura, la storia e le tradizioni locali, conoscere i prodotti e i paesaggi in cui nascono, gustare il luogo è sostenere le piccole economie locali, riconoscere e aiutare chi difende la biodiversità, è scoprire cosa sta dietro l’equilibrio tra le persone e il territorio. Portare a casa esperienze vive e uniche è riempire il cuore di emozioni vere. Il protagonista di questa serata sarà il Brodetto di Porto Corsini, è Brudet. Per un buon brodetto vanno usati almeno una decina di tipologia di pesce, questi sono i pesci della serata: seppia, canocchia, coda di rospo, cagnolo, tracina, testoni, anguilla, mazzola, triglia e, se saranno disponibili freschi, verranno aggiunte altre due qualità. Il brodetto viene fatto bollire lentamente, fino a cottura ultimata, in una grande padella da paella avendo cura di non toccare i pesci affinché rimangano perfettamente integri per la disposizione nei piatti di portata, su crostoni di pane oliato e abbrustolito. Prima della cena è previsto un breve intervento con foto ed aneddoti per illustrare un ambiente poco conosciuto vicino a Ravenna, i suoi prodotti e la sua cucina: le Pialasse e il Brodetto. “IL BRODETTO DI PORTO CORSINI (E’ BRUDET)” LUNEDI’ 3 NOVEMBRE 2025 alle ore 19.30 presso la Locanda dell’Allegra Mutanda, Ecomuseo delle Erbe Palustri via Giuseppe Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo (RA) Eco Museo delle Erbe Palustri PROGRAMMA DELLA SERATA: ore 19,30 Benvenuto di accoglienza con proiezione di foto e aneddoti sulla storia del brodetto e delle pialasse ravennati. ore 20,00 Cena con il seguente menù: Poveracce alla marinara Brodetto di Porto Corsini Spaghetti in assaggio passati nella padella del brodetto con il suo sugo Zuccherini romagnoli da intingere in un ampio ed accogliente bicchiere di cagnina nuova Vini in abbinamento dell’Azienda Vinicola Mattarelli Vigarano Mainarda (FE) www.aziendavinicolamattarelli.com Rosa X Emy Spumante Rosè (Fortana 100% Bosco Eliceo) Metodo Charmat 12 mesi Bosco Eliceo Fortana Frizzante Doc, particolarmente indicato per brodetti e anguilla LA SERATA E’ APERTA A SOCI SLOW FOOD E NON SOCI QUOTA DI PARTECIPAZIONE: € 38,00 per i Soci Slow Food e familiari conviventi, € 43,00 per i non soci Durante la serata sarà possibile associarsi a Slow Food oppure rinnovare la propria tessera. La prenotazione per i 50 POSTI DISPONIBILI è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE MARTEDI’ 28 OTTOBRE 2025 ed entro tale data sarà anche possibile disdire senza penali. Visto la difficoltà nel procurarsi il pesce giusto e relativo costo la serata verrà fatta solo con un minimo di 30 persone. PER PRENOTARE LA CENA E’ NECESSARIO COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE ATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. Il menù della serata potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime. Per informazioni: info@slowfoodromagnalamone.it / tel. 3292995051 - **Event URL**: https://allevents.in/lugo/il-brodetto-di-porto-corsini/200029115255435 - **Event Categories**: - **Interested Audience**: - total_interested_count: 18 ## Ticket Details ## Event venue details - **city**: Lugo - **state**: EM - **country**: Italy - **location**: Locanda Dell'allegra Mutanda - Ecomuseo Delle Erbe Palustri - **lat**: 44.449299038282 - **long**: 12.049663066864 - **full address**: Locanda Dell'allegra Mutanda - Ecomuseo Delle Erbe Palustri, Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Bagnacavallo RA, Italia, Lugo, Italy ## Event gallery - **Alt text**: Il Brodetto di Porto Corsini - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/5abb3dce5e8dfeb31c4662cebb31efa7fe526ebace07bf438b2e596da86dcf45-rimg-w1200-h1600-dcc3945f-gmir?v=1762059633 ## FAQs - **Q**: When and where is Il Brodetto di Porto Corsini being held? - **A:** Il Brodetto di Porto Corsini takes place on Mon, 03 Nov, 2025 at 07:30 pm to Mon, 03 Nov, 2025 at 07:30 pm at Locanda Dell'allegra Mutanda - Ecomuseo Delle Erbe Palustri, Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Bagnacavallo RA, Italia, Lugo, Italy. - **Q**: Who is organizing Il Brodetto di Porto Corsini ? - **A:** Il Brodetto di Porto Corsini is organized by Slow Food Romagna Valle del Lamone. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "Il Brodetto di Porto Corsini", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/5abb3dce5e8dfeb31c4662cebb31efa7fe526ebace07bf438b2e596da86dcf45-rimg-w1200-h1600-dcc3945f-gmir?v=1762059633", "startDate": "2025-11-03", "url": "https://allevents.in/lugo/il-brodetto-di-porto-corsini/200029115255435", "location": { "@type": "Place", "name": "Locanda Dell'allegra Mutanda - Ecomuseo Delle Erbe Palustri", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Bagnacavallo RA, Italia", "addressLocality": "Lugo", "addressRegion": "EM", "addressCountry": "IT" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "44.449299038282", "longitude": "12.049663066864" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "Carissimi Soci e Amici di Slow Food,\ndesideriamo che i nostri incontri non siano solamente cene o degustazioni ma l’occasione per divulgare il punto di vista di Slow Food. Vere esperienze per conoscere le persone e il loro impegno quotidiano nel ricercare la qualità, conoscere la cultura, la storia", "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "Slow Food Romagna Valle del Lamone", "url": "https://allevents.in/org/slow-food-romagna-valle-del-lamone/26994639" } ] } ] ```