Rádi bychom Vás tímto pozvali na první Svatomartinské hody 🪿v Řasnické stodole.
Máme pro Vás připravené nadupané husí menu 🪿 a pro ty, kteří husu moc nemusí, budeme mít připravená baby kuřátka 🐥😊.
Můžete se také těšit na letošní Svatomartinská vína z moravského vinařství Vinofol, vinařská oblast Novosedly. 🍷
❗❗❗ Rezervace prosíme dopředu na tel. 721 541 919❗❗❗
A na co se můžete těšit?
Předkrmy
• Restovaná husí játra na cibulce a červeném víně, opečený chléb, cibuláda
• Husí paštika s ovocným rozvarem, opečená bagetka, cibuláda
Polévky
• Husí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
• Dýňová polévka s restovanými dýňovými semínky
Hlavní chody
• Konfitované husí stehno na pomerančích s dušeným červeným a bílým zelím, variace knedlíků, restovaná cibulka
• Burger s trhaným husím masem, červené zelí, cibuláda, pomerančová majonéza, batátové hranolky
• Filírovaná husí prsa Sous Vide s pomerančovou omáčkou, bluma, jemné pyré z brambor pečených v ohni
Dezert
• Trhanec s jablky a hruškou, omáčka z lesního ovoce, vanilková
zmrzlina
Čtyřchodové menu si může každý poskládat dle vlastní chuti.
Cena celého menu 890 Kč.
Ke každému menu sklenka Svatomartinského vína zdarma.
Myslíme i na děti… 🍀
Husí karbanátek, jemné pyré z brambor pečených v ohni 190 Kč
Miniburger s trhaným husím masem, červené zelí, cibuláda, pomerančová majonéza, batátové hranolky 160 Kč
Těšíme se na Vaši návštěvu. 😊
