Leuven, zin in een hobby die borrelt, bruist en in je koelkast verder leeft?
Fermenteren is leuk, levend en verrassend verslavend.
Je komt eten, je leert bij en je gaat naar huis met bokalen én met goesting om verder te doen.
We starten deze workshop om 12 uur met een lunch vol Klejman-gefermenteerde groenten. Daarna vliegen we erin. Kimchi maken, probiotische tomatenbommetjes, kokosyoghurt fermenteren. Alles stap voor stap en perfect haalbaar voor thuis.
Geen saaie theorie, geen regeltjes. Wel doen, proeven, lachen, vragen stellen en ontdekken waarom fermenteren zoveel meer is dan een recept.
Je gaat naar huis met je eigen fermenten, alle kennis om verder te doen én ons e-book vol recepten en fermentatie uitleg.
