𝙁𝙊𝙍𝙈𝘼𝙂𝙂𝙄 𝙙𝙞 𝘾𝘼𝙋𝙍𝘼 𝙚 𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼: 𝙨𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞?
Appuntamento 📌 Venerdì 21 Novembre alle 20:00 a Lecco presso la Taverna ai Poggi con la seconda ediizione di 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜 𝗱𝗶 𝗙𝗔𝗧𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 per una SERATA SPECIALE che prevede:
Degustazione di:
🧀 𝟲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗽𝗿𝗮 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗶 𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗶 dell'azienda Agricola 𝗗𝗘𝗩𝗜𝗦𝗖𝗜𝗢 di Lecco, presentati da 𝗔𝗴𝗼𝘀𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗮𝗿𝗶, uno dei titolari; Azienda appena riconsociuta a Golosaria tra le aziende che hanno meglio interpretato "la tradizione nella conremporaneità",
𝙍𝙤𝙗𝙞𝙤𝙡𝙖 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙘𝙖, 𝘾𝙖𝙥𝙧𝙞𝙣𝙤 𝙖𝙜𝙡𝙞𝙤 𝙤𝙧𝙨𝙣𝙤 𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙚 𝙫𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙡𝙚, 𝙁𝙤𝙧𝙢𝙖𝙜𝙜𝙚𝙡𝙡𝙖, 𝙦𝙪𝙖𝙙𝙧𝙤𝙩𝙩𝙤, 𝙂𝙧𝙖𝙩𝙩𝙖𝙘𝙧𝙖𝙥𝙖, 𝘾𝙖𝙥𝙧𝙖𝘽𝙡𝙪 e un dolcezza finale.
La degustazione sarà condotta dai Maestri Assaggiatori di 𝗢𝗡𝗔𝗙 𝗢𝘀𝗰𝗮𝗿 𝗗𝗲𝗹 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮, Delegato di Sondrio - Lecco e 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗱𝗲𝘁𝘁𝗶 della Delegazione di Milano
🍽 𝗙𝗹𝗮𝗻 𝗱𝗶 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗮 dei Poggi con fonduta di 𝘾𝙖𝙥𝙧𝙖𝘽𝙡𝙪 di Deviscio e pan Concio.
🍻Abbinamento con 𝟰 𝗯𝗶𝗿𝗿𝗲 del Birrificio Artigianle 𝗗𝘂𝗟𝗮𝗰 𝗱𝗶 𝗚𝗮𝗹𝗯𝗶𝗮𝘁𝗲, presentate da 𝗔𝗹𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼 𝗔𝗻𝗱𝗿𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶, uno dei fondatori, che hanno voluto legare al territorio lecchese la produzione delle loro birre.
𝙇𝙖 𝘽𝙞𝙖𝙣𝙘𝙝𝙞𝙣𝙖, 𝘾𝙚𝙣𝙩𝙚𝙣𝙖𝙧𝙞𝙤/𝙈𝙖𝙧𝙤𝙣, 𝙍𝙚𝙣𝙣𝙖 𝘾𝙞𝙪𝙘𝙘𝙖, 𝙇𝙖 𝙉𝙤𝙘𝙘.
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𝗖𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮: 𝟯𝟬€
Necessario prenotazione alla Taverna ai Poggi
☎ 0341-494591
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Nell’Italia dei grandi formaggi, migliaia di piccole fattorie resistono al processo di concentrazione delle produzioni casearie e producono formaggi che sono i veri custodi della “biodiversità casearia”, frutto della tradizione locale, dell’impegno, dello studio, della determinazione e dell’esperienza di casari talentuosi. Per valorizzare queste realtà, l’𝗢𝗡𝗔𝗙 organizza da molti anni, a Piazzola sul Brenta (Pd), un concorso espressamente dedicato ai formaggi di fattoria. La Delegazione di Sondrio - Lecco, in collaborazione con la Delegazione di Milano, prendendo spunto proprio dal Concorso nazionale, propone anche a Lecco una prima degustazione dedicata ai Formaggi di Fattoria.
Ps La degustazione costituisce credito formativo funzionale alla formazione di secondo livello @ONAF Mostra meno
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