Impara i fermentati (Firenze)

Time

Sun Oct 06 2024 at 09:30 am to 06:30 pm
(GMT+02:00)

Bucolica Circolo Culturale Agricolo, Via Castruccio Castracani, 110, 50055 Lastra a Signa FI, Italia,Lastra a Signa, Italy

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About the event Impara i fermentati (Firenze)

Una giornata dedicata ai cibi fermentati. Dalle bevande alle verdure passando per il Miso presso Osteria Bucolica. Dalle ore 9:30 alle ore 18:30

Imparerai i segreti ed i trucchi per realizzare i migliori fermentati che conosci, imparerai come riconoscere la loro sicurezza e come prendertene cura.

Faremo insieme e porterai a casa diversi prodotti come:

Kombucha
Aceto di mele
Verdure in salamoia
Limoni alla marocchina
Kimchi
Miso

Per registrarti basta seguire le indicazioni riportate nel modulo al link indicato.

Valore del corso 77€ (comprendono, dispense, video e molto altro)

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Next Sunday, 22nd September, 09:30 am, Cibi Fermentati Rivarossa (Torino) in Massa
Next month, 19th October, 09:00 am, Fermentazione per tutti (Abruzzo) in Fiuggi

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Date & Time

Sun Oct 06 2024 at 09:30 am to 06:30 pm
(GMT+02:00)

Location

Bucolica Circolo Culturale Agricolo, Via Castruccio Castracani, 110, 50055 Lastra a Signa FI, Italia,Lastra a Signa, Italy

Host Details

I'm in fermentation

About The Host:
E' il diario delle mie esperienze nella fermentazione, un contributo ed una guida per prodursi in casa alcuni tra i più importanti alimenti fermentati.

Website Link: www.iminfermentation.com

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