# Event Details

- **Event Name**: Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy
- **Event Start and End Date**: Wed, 21 Oct, 2026 at 08:00 pm – Wed, 21 Oct, 2026 at 10:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy


📆 Kiedy: 21 października 2026 r. (środa)
⌚ Godzina: 20:00 - 22:00
🏠 Gdzie: Żywa Pracownia, ul. Celna 5, Kraków
🎟️ Wstęp bezpłatny, liczba miejsc ograniczona - obowiązują zapisy: https://forms.gle/tgD5jdv3bum5DoCv7 


Spotkanie zaczniemy od krótkiego wprowadzenia: czym właściwie jest ocet, jak przebiega proces jego powstawania i jakimi właściwościami się wyróżnia. Zaraz potem przejdziemy bezpośrednio do pracy przy jabłkach - będziemy je rozdrabniać i wyciskać. Przygotowując nastawy, porozmawiamy o tym, co dzieje się na poziomie mikroświata: o skórkach owocowych jako naturalnym rezerwuarze drożdży i szczepów pożytecznych bakterii oraz o fascynującej biologicznej rywalizacji, jaka zachodzi między nimi w słoiku.

Pod koniec pracy warsztatowej przejdziemy do części sensorycznej. Czeka nas degustacja, testy i porównanie octów jabłkowych z różnych lat. Sprawdzimy na żywym materiale proces utleniania octu i wypłaszczania się jego smaku - odnosząc te zjawiska do procesów znanych z dojrzewania wina. Nie zabraknie oczywiście tematu „matki octowej” i próby odpowiedzi na pytanie, czy jej rola bywa przeceniana, czy wręcz przeciwnie.

Całość zamkniemy wspólną dyskusją i wymianą doświadczeń. Porozmawiamy o celach zdrowotnych octu jabłkowego w diecie, jego wykorzystaniu w domowej higienie oraz najczęstszych wyzwaniach przy własnych nastawach. Na miejscu do Waszej dyspozycji będą butelki z różnych roczników do testów, próbki oraz sprawdzona literatura tematyczna.


Prowadzący: Remek Czekański - “Mieszkam tu niedaleko, całe moje miasto jest małe i w zasadzie wszyscy się tu znamy. Mam wiele zawodów, lubię zdobywać nowe kwalifikacje i odkrywać rzeczy dawno już odkryte. Fascynują mnie procesy związane z fermentacją, nie do końca zbadane i wymykające się dyscyplinie czasu i wagi. Cieszę się na spotkanie i spędzony razem czas.”


__________________________________
Szkoła Żywych Tradycji to przestrzeń, w której dzielimy się wiedzą o niematerialnym dziedzictwie, zamieniając archiwalne zapisy w praktyczne umiejętności. Zapraszamy Was do wspólnego poznawania technik, które od lat zgłębiamy podczas badań terenowych i spotkań z mistrzami ludowymi. Skupiamy się na pracy z naturalnymi materiałami i radości z samodzielnego tworzenia. To czas, kiedy uwaga przenosi się na ręce, a materiał - słoma, wiklina czy drewno - staje się pretekstem do spotkania.

W ramach Szkoły przygotowaliśmy dwa moduły:

👨‍👩‍👧‍👦 Rodzinne warsztaty rękodzielniczo-muzyczne
Spotkania dla rodzin z dziećmi (od 4. roku życia). Pracujemy w duetach dziecko-opiekun, łącząc rzemiosło z muzyką i ruchem. To czas na wspólną zabawę, podczas której poznajemy dawne zwyczaje poprzez wspólne działanie, śpiew i tworzenie.

🌿 Warsztaty rzemiosła i plastyki obrzędowej dla dorosłych
Propozycja dla młodzieży, dorosłych i seniorów. Skupimy się na konkretnych technikach, takich jak plecionkarstwo, zdobienie tkanin, tkactwo czy wycinanka. Będziemy też rozmawiać o lokalnych tradycjach - od symboliki Lajkonika po detale stroju krakowskiego.

Uczymy od podstaw. Nie wymagamy wcześniejszego doświadczenia - każda osoba, bez względu na poziom zaawansowania, znajdzie tu miejsce na własne próby i eksperymenty z materiałem.


__________________________________

DOSTĘPNOŚĆ WYDARZENIA:

Miejsce: Żywa Pracownia ul. Celna 5, Kraków
Dojazd: najbliższy przystanek transportu publicznego KORONA
linie: 8, 10, 13, 17, 76 (uwaga – wysiadanie na jezdnię!)

🧑‍🦽Wejście do budynku z ulicy, wymagające pokonania 4 schodów. W razie potrzeby dostosowywane alternatywnie poprzez dostawianie tymczasowych szyn umożliwiających wjazd do lokalu na wózkach inwalidzkich i dziecięcych. 

🆘 Jeśli potrzebujesz pomocy w dotarciu na wydarzenie z przystanku lub wsparcia w dostaniu się do pracowni na wózku, prosimy o kontakt.

🏠 Lokal zajmuje przestrzeń na jednym poziomie, do dyspozycji jest duża sala warsztatowa, toaleta dostosowana dla osób niepełnosprawnych oraz kuchnia. Nasi animatorzy chętnie udzielą wsparcia. 

🅿️♿ Przed budynkiem wyznaczono dwa miejsca parkingowe dla osób niepełnosprawnych. 

🧑‍🦯🦮 Do budynku i wszystkich jego pomieszczeń można wejść z psem asystującym i psem przewodnikiem. W budynku nie ma oznaczeń w alfabecie brajla ani oznaczeń kontrastowych lub w druku powiększonym dla osób niewidomych i słabowidzących. 

🎧 Jeśli potrzebujesz skorzystać z pętli indukcyjnej lub słuchawek wyciszających, skontaktuj się z nami wcześniej.

Na wszelkie pytania odpowie Magda:
📩 Pisz - magda@zywapracownia.pl
📞 Dzwoń / esemesuj - 508237287


___________________
Cykl spotkań “Szkoła Żywych Tradycji” odbywa się w ramach zadania publicznego „Społeczne instytucje kultury - Żywa Przestrzeń Spotkania” współfinansowanego ze środków Miasta Krakowa, budżetu Żywej Pracowni oraz dzięki wsparciu darczyńców.


___________________
Nasze projekty społeczno-kulturalne mogą się też wydarzać dzięki Tobie! Wesprzyj nasze działania dorzucając się do żywej, wirtualnej skarbonki i wspólnie z nami twórz przestrzeń spotkania inspirowaną tradycją - wyślij BLIK pod nr 508237287 tytułem: Darowizna lub kliknij w link: https://zywapracownia.pl/wesprzyj-nas/
- **Event URL**: https://allevents.in/krakow/szkoła-Żywych-tradycji-warsztaty-dla-dorosłych-Żywe-octy/200030778784511
- **Event Categories**: Art, literary-art
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 11

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Krakow
- **state**: MA
- **country**: Poland
- **location**: ŻyWa Pracownia
- **lat**: 50.04464
- **long**: 19.94728
- **full address**: ŻyWa Pracownia, Celna 5,Kraków, Poland, Krakow

## Event gallery

- **Alt text**: Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/636fc4f71e6b54b5c642d57ee9af179588adcaa8ca3853f04e2587a2e07b4c8b-rimg-w1200-h626-dce8e8d8-gmir?v=1791160344

## FAQs

- **Q**: When and where is Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy being held?
  - **A:** Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy takes place on Wed, 21 Oct, 2026 at 08:00 pm to Wed, 21 Oct, 2026 at 10:00 pm at ŻyWa Pracownia, Celna 5,Krakow, Poland, Krakow.
- **Q**: Who is organizing Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy?
  - **A:** Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy is organized by ŻyWa Pracownia.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Krakow, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/636fc4f71e6b54b5c642d57ee9af179588adcaa8ca3853f04e2587a2e07b4c8b-rimg-w1200-h626-dce8e8d8-gmir?v=1791160344",
        "startDate": "2026-10-21T20:00:00+02:00",
        "endDate": "2026-10-21T22:00:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/krakow/szkoła-Żywych-tradycji-warsztaty-dla-dorosłych-Żywe-octy/200030778784511",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "ŻyWa Pracownia",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Celna 5,Krakow, Poland",
                "addressLocality": "Krakow",
                "addressRegion": "MA",
                "addressCountry": "PL"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "50.04464",
                "longitude": "19.94728"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Szkoła Żywych Tradycji // Warsztaty dla dorosłych: Żywe octy\n\n\n📆 Kiedy: 21 października 2026 r. (środa)\n⌚ Godzina: 20:00 - 22:00\n🏠 Gdzie: Żywa Pracownia, ul. Celna 5, Kraków\n🎟️ Wstęp bezpłatny, liczba miejsc ograniczona - obowiązują zapisy: https://forms.gle/tgD5jdv3bum5DoCv7 \n\n\nSpotkanie zaczniemy",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "yWa Pracownia",
                "url": "https://allevents.in/org/Żywa-pracownia/5278620",
                "description": "rzemiosło / architektura / dizajn / miejskie ogrodnictwo"
            }
        ]
    }
]
```