# Event Details

- **Event Name**: 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】
- **Event Start and End Date**: Sat, 29 Nov, 2025 at 12:00 pm – Sat, 29 Nov, 2025 at 09:00 pm
- **Event Description**: 世界のごちそう博物館の本山尚義シェフのお食事会【ゲリーラ】が3年振りに開催いたします。シェフの料理を頂く貴重な会です。今回のテーマ【世界一周】様々な国の料理をお楽しみいただけます。ぜひこの機会に皆様のご参加お待ち致しております。


【世界一周ごちそうコース】

〜七皿でめぐる地球の味旅〜

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?? ① ギリシャ

レモンのスープ（アヴゴレモノ）
爽やかなレモンと卵のやさしい酸味が、旅のはじまりを告げる地中海の一皿。

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?? ② ペルー

セビーチェ
新鮮な魚介をライムと香草でマリネ。南米の太陽を思わせる、キリッとした酸味と爽快な香り。

⸻

?? ③ モロッコ

クスクスのサラダ
レモンとスパイス、ミントの香りが広がる一皿。
セビーチェの酸味から、次の濃厚な味わいへと舌を導く“旅の中継点”。

⸻

?? ④ インドネシア

鶏肉の甘辛炒め（アヤム・ケチャップ・マニス）
ケチャップマニスの甘辛ソースで鶏肉を香ばしく炒めた、東南アジアを代表する家庭の味。
世界の味旅のピーク。

⸻

?? ⑤ タイ

ココナッツライス 
メインの旨味を引き立てる香り高いご飯。
甘辛ソースと共に楽しむ、リズムを整える一皿。

⸻

?? ⑥ イタリア

カポナータとバゲット
トマトとナス、タマネギを煮込んだ南イタリアの野菜料理。
酸味と甘みのバランスが、食の旅を優しく締めへと導く。

⸻

?? ⑦ アメリカ

ニューヨークチーズケーキ
濃厚でなめらかな口あたり。
旅の余韻を甘く包み込む、ニューヨークスタイルのデザート。


日時　11月29日土曜日

①12時スタート
②13時スタート

ランチタイム　14時半まで
（シェフの滞在14時）

③17時半スタート
④18時半スタート
⑤19時半スタート

ディナータイム　21時まで

参加料金　7150円
　　　（1ドリンク+食後のドリンクつき）
※飲み放題　+550円（60分制）

テイクアウト料金　5940円
　　　（ドリンクなし）
※入れ物をお持ちください。
又は箱代220円でご用意いたします。

連絡先
t.nagisa23@gmail.com

078-431-8810

※上記の連絡先にご希望の時間を添えてお申し込みください。


◎本山尚義⭐︎プロフィール

1999年　神戸市北区に世界のごちそう道厨房OPEN（現在閉店）
2004年　神戸市東灘区に世界のごちそうシリーズの2号店として、palermo（パレルモ）をOPEN（現在閉店）
 
2016年　世界の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を立ち上げた。著書は4冊、「全196か国おうちで作れる世界のレシピ」は52000部。

世界30ヶ国（アジア、西ヨーロッパ、北アメリカ、中近東）を味修行。
様々な国のスパイスやハーブ料理を日本人テイストにアレンジし、世界各地のお酒と共に提供。フランス料理7年、その他イタリア料理、地中海料理、インド料理、アジア料理の修業をする。

ソムリエ、ビアコーディネーター、焼酎アドバイザー、利き酒師、認定バーテンダー、フードコーディネーター、ハーブアドバイザーなど多数の資格を修得。


【キャンセルポリシー】

5日前からのキャンセルは50%、3日前のキャンセルは100%かかりますので、ご了承お願い致します。
- **Event URL**: https://allevents.in/kobe/辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】/200029171493842
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 56

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Kobe
- **state**: HY
- **country**: Japan
- **location**: 神戸市東灘区岡本1丁目14ｰ18 大橋ビル2階
- **lat**: 34.7286183
- **long**: 135.2744369
- **full address**: 神戸市東灘区岡本1丁目14ｰ18 大橋ビル2階, 兵庫県神戸市東灘区岡本１丁目１４−１８,Kobe, Japan

## Event gallery

- **Alt text**: 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】
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## FAQs

- **Q**: When and where is 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】 being held?
  - **A:** 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】 takes place on Sat, 29 Nov, 2025 at 12:00 pm to Sat, 29 Nov, 2025 at 09:00 pm at 神戸市東灘区岡本1丁目14ｰ18 大橋ビル2階, 兵庫県神戸市東灘区岡本１丁目１４−１８,Kobe, Japan.
- **Q**: Who is organizing 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】?
  - **A:** 辰巳茶房•本山尚義【世界のごちそうゲリーラ】 is organized by tea and antiques 辰巳茶房.

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