Chcesz wejść na kolejny poziom wtajemniczenia ramenowego? A może lubisz skoki na głęboką wodę i chcesz zacząć od czegoś nieco trudniejszego? No to hop!
Menu:
~ Przystawki od Polish Your Cooking – żeby nikt nie gotował na głodnego! Na dobry początek coś na ząb, zanim ruszymy z pełnym warsztatem.
🥒🌶️ Smashed cucumbers z olejem z chilli
Zaczniemy lekko i świeżo – chrupiące, orzeźwiające ogórki skąpane w aromatycznym, pikantnym oleju. To danie nie tylko pobudzi apetyt, ale też pozwoli uniknąć wyrzutów sumienia, kiedy przejdziemy do kolejnych smakołyków!
🍜Tantanmen – przygotujemy to klasyczne japońskie danie od podstaw. Co dokładnie?
❶ Tantanmen bulion & tare
Gęsty, pełen bogatych smaków bulion, który rozgrzeje i otuli od środka. W połączeniu z tare (koncentratem smaku), stworzymy bazę, która jest sercem każdego tantanmena.
❷ Ramen noods
RAMEN TO MAKARON! Bez ramenu nie ma ramenu. Nauczymy Cię, jak ręcznie przygotować idealne, sprężyste kluski. A teraz hit – makaron będziemy wyrabiać… deptając go! Tradycyjna metoda, która nada makaronowi wyjątkową elastyczność. Marcin zdradzi sekretną technikę, dzięki której ramen zawsze wyjdzie idealnie – nawet w domowych warunkach!
❸ Smażona/grillowana karkówka
Miękka, rozpływająca się w ustach karkówka – delikatnie słodka, lekko słona, soczysta. Przygotowana tak, że serca mięsożerców (i nie tylko) rozpuszczą się po pierwszym kęsie!
❹ Ajitsuke tamago
Perfekcyjnie ugotowane jajko to prawdziwy kulinarny majstersztyk. Nauczycie się, jak ugotować je tak, by zachwycić nawet najbardziej wymagających – czy to teściową, czy randkę z Tindera! A dzięki marynacie to zwykłe jajko zamieni się w idealny ramen topping – intensywny, pełen smaku, perfekcyjny.
Gotowi na kulinarną przygodę? Zróbcie z nami ramen, deptajcie makaron i odkryjcie, jak fascynująca może być kuchnia japońska! W cenie warsztatu oczywiście jak zwykle open bar na wino!
Bilety:
https://polishyourcooking.com/produkt/katowice-level-up-your-ramen-yatta-copy/?wariant=49394
You may also like the following events from Polish Your Cooking:
- This October, 10th October, 05:00 pm, Warsztat kulinarny: Święta Trójca Mięsożerców in Katowice
- This October, 11th October, 02:00 pm, Warsztat kulinarny: Udon, Kaki Age & Onigiri in Warsaw
- This November, 8th November, 02:00 pm, Warsztat kulinarny: Tajski Mistrz Woka z AHAAN in Katowice
|
