# Event Details

- **Event Name**: Metroforum – Bezpieczeństwo żywnościowe
- **Event Start and End Date**: Wed, 19 Nov, 2025 at 09:00 am
- **Event Description**: Kolejna z cyklu konferencji poświęconych rozwojowi miejskiemu, które odbywają cyklicznie w siedzibie Metrolab GZM. Każda konferencja to inny temat, z którym mierzyć się będą eksperci i uczestnicy z różnych grup i branż. Chcemy spojrzeć na rozwój Metropolii GZM pod różnym kątem, nie bojąc się wyzwań i problemów, z którymi mierzymy się na co dzień. Będziemy zadawać trudne pytania, błądzić, analizować i szukać niesztampowych odpowiedzi. Przyjdź, włącz się i zmieniaj z nami Metropolię.

Tematem kolejnej konferencji Metroforum będzie bezpieczeństwo żywnościowe na obszarach miejskich. Zajmiemy się politykami żywnościowymi, działaniami służącymi suwerenności żywnościowej, pobudzaniem lokalnego rolnictwa i przedsiebiorców, edukacją żywieniową czy dobrymi praktykami i narzędziami służącymi do budowania odporności żwynościowej obszaru GZM.

? Zapisy: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=wUuplhci9UqC36N5Im5BfMjmvrSJWThHh5NNpXNYffFUNk1ORU1MM1RZTzREMlpMUVhNOUNRWVlFUi4u&route=shorturl

Program:

➡️Godz. 9.15 – 10.45
Warsztat 1: Miejskie interfejsy dla rolnictwa jako narzędzia budowania bezpieczeństwa żywnościowego
Joanna Erbel i Alicja Wójcik (CoopTech Hub)

Podczas tego warsztatu, wprowadzimy uczestników Metroforum w temat bezpieczeństwa żywnościowego, omawiając podstawowe definicje. W oparciu o nasze doświadczenie (opisane w raporcie), zaprezentujemy kluczowe narzędzie budowania suwerenności żywnościowej – miejskie interfejsy dla rolnictwa. Omówimy, jak nowoczesne rozwiązania logistyczne (np. huby żywnościowe) i organizacyjne mogą skracać łańcuchy dostaw, wspierać lokalnych producentów i tworzyć efektywne relacje miasto-wieś. Opowiemy także o Koalicji Suwerenności Żywnościowej i możliwościach, które zapewnia dołączenie do niej.  

Następnie warsztat skupi się na wydobyciu potencjałów w budowaniu bezpieczeństwa żywnościowego w GZM ogólnie i poszczególnych gminach. Celem jest zebranie wiedzy i pomysłów, które urzędnicy chcieliby rozwinąć w kontekście budowania lepszego lokalnego systemu żywnościowego.

➡️Godz. 10.45-11.30
Prelekcja 1: Edukacja Żywieniowa: Samorządowe Praktyki dla Przyszłości
Marcin Iwankiewicz (Moc Korzeni z Grodziska Mazowieckiego)

Wystąpienie poświęcone dobrym praktykom samorządowym w zakresie edukacji żywieniowej i ogrodniczej. Marcin Iwankiewicz z organizacji Moc Korzeni z Grodziska Mazowieckiego opowie o doświadczeniach z wprowadzaniem elementów permakultury do programu edukacyjnego szkół. Celem jest pokazanie, jak budować świadomość żywieniową wśród mieszkańców, co jest jednym z filarów miejskich polityk żywnościowych. Moc Korzeni zainspiruje swoimi działaniami na rzecz lepszej edukacji żywnosciowej, ale także opowie, jak samorząd może zaangażować się w takie działania. 

➡️Godz. 11.30-12.15
Prelekcja 2: Żywność jako Narzędzie Zdrowia Publicznego
prof. Tadeusz Pomianek (WSIiZ Rzeszów)

Kolejną prelekcję poprowadzi profesor Tadeusz Pomianek, wieloletni Rektor Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie i ekspert ds. zdrowia publicznego. Usłyszymy o wynikach różnych badań pokazujących siłę powiązania tych sektorów. Dowiemy się, jak włączyć placówki edukacji wyższej w budowaniu lepszego systemu żywnościowego. Skoncentrujemy się także na sprawnym systemie żywnościowym jako elemencie prewencji i narzędziu strategicznym podczas kryzysu.

➡️Godz. 12.15-13.00
Prelekcja 3: Praktyki samorządowe - zamówienia publiczne i zdrowie publiczne
Monika Kubisz  (UM Rybnik) - ekspertka ds. zamówień publicznych
Będzie to prelekcja skierowana do departamentów związanych ze zdrowiem publicznym i polityką społeczną. Przedstawimy, jak polityka żywnościowa, w tym zamówienia publiczne na żywność, mogą być wykorzystane do poprawy zdrowia publicznego i zmniejszania nierówności. Jak może działać dobry system współpracy między samorządem a lokalnymi producentami? Co urzędnicy mogą zrobić, aby ograniczyć marnotrawstwo żywności w gminach? Opowie o tym Monika Kubisz, liderka zrównoważonej konsumpcji i odpowiedzialnego posiłku publicznego w Urzędzie Miasta Rybnik. 

➡️Godz. 13.00-13.45
Wspólny posiłek z produktów od lokalnych producentów
Posiłek zapewni przestrzeń na sieciowanie i wyrażenie potrzeb ze strony lokalnych producentów z GZM. Może też służyć jako “wirtualny spacer” po okolicznych gospodarstwach - ze względu na porę roku spacer po warsztacie nie wydaje nam się odpowiednią formą podsumowania dnia. Za to wspólny posiłek z przedstawicielami lokalnej produkcji i dystrybucji będzie wartościową przerwą.

➡️Godz. 13.45 – 15.15
Warsztat 2: Pakt Mediolański w praktyce: Jak i po co dołączyć?
Zarząd Zieleni Miejskiej w Krakowie

Podczas warsztatu skupimy się na Milan Urban Food Policy Pact. Pakt Mediolański to pierwsza globalna deklaracja miast na rzecz sprawiedliwych i odpornych systemów żywnościowych. Uczestnicy dowiedzą się, jakie są zobowiązania sygnatariuszy (jak Kraków czy Wrocław)  oraz jakie praktyczne kroki należy podjąć, aby skutecznie wdrożyć jego założenia w metropolitalnym kontekście GZM. Podczas warsztatu stworzymy plan na horyzont dla GZM z podpisanym Paktem Mediolańskim, porządkując w ten sposób cele GZM z zakresu budowania suwerenności żywnościowej.

➡️Godz. 15.15 – 16.15
Dyskusja: Osadzanie metropolitalnej polityki żywnościowej w kontekście GZM
Dyskusja o tym, jak przełożyć wnioski z prelekcji (np. z krakowskich, wrocławskich, grodziskich, rzeszowskich czy rybnickich działań, oraz z miejskich interfejsów) na konkretną strategię GZM. Celem jest pokazanie, jak metropolitalne partnerstwa terytorialne mogą wspierać lokalną odporność i bezpieczeństwo żywnościowe i wyznaczenie celów dla GZM w tym zakresie.
- **Event URL**: https://allevents.in/katowice/metroforum-bezpieczeństwo-żywnościowe/200029210024737
- **Event Categories**: business, conferences
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 39

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029210024737?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=katowice-events

## Event venue details

- **city**: Katowice
- **state**: SL
- **country**: Poland
- **location**: ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska
- **lat**: 50.25863
- **long**: 19.02086
- **full address**: ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska, ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska, Katowice, Poland

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: GZM. Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia (https://allevents.in/org/gzm-górnośląsko-zagłębiowska-metropolia/26644569)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/3a0dbed4d649359a59fc28da459e97e86a1822182df8b639d837637c6684a416-rimg-w1200-h626-dcffffff-gmir?v=1763387377
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/d7cd13b204b27f63d2fc25cd69149189fae1e12968d696147ffa098752e0a687-rimg-w300-h300-dcf2f2f7-gmir?v=1763387377

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Wed, 19 Nov, 2025 at 09:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska, ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska, Katowice, Poland
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** GZM. Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** business, conferences
- **Q**: Where can I find ticket details about Metroforum – Bezpieczeństwo żywnościowe ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Metroforum – Bezpieczeństwo żywnościowe",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/3a0dbed4d649359a59fc28da459e97e86a1822182df8b639d837637c6684a416-rimg-w1200-h626-dcffffff-gmir?v=1763387377",
        "startDate": "2025-11-19",
        "url": "https://allevents.in/katowice/metroforum-bezpieczeństwo-żywnościowe/200029210024737",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "ulica Pocztowa 5, 40-001 Katowice, Polska",
                "addressLocality": "Katowice",
                "addressRegion": "SL",
                "addressCountry": "PL"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "50.25863",
                "longitude": "19.02086"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Kolejna z cyklu konferencji poświęconych rozwojowi miejskiemu, które odbywają cyklicznie w siedzibie Metrolab GZM. Każda konferencja to inny temat, z którym mierzyć się będą eksperci i uczestnicy z różnych grup i branż. Chcemy spojrzeć na rozwój Metropolii GZM pod różnym kątem, nie bojąc się wyzwań",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "GZM. Grnolsko-Zagbiowska Metropolia",
                "url": "https://allevents.in/org/gzm-górnośląsko-zagłębiowska-metropolia/26644569"
            }
        ]
    }
]
```