# Event Details - **Event Name**: KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU - **Event Start and End Date**: Sat, 23 May, 2026 at 06:00 pm – Sat, 23 May, 2026 at 09:00 pm (+02:00) - **Event Description**: Symfonia Smaków w Sercu Fabryki Porcelany! Zapraszamy na Ekskluzywną Kolację Degustacyjną podczas 12. NOE Festiwalu 🍷♥️ Wyobraźcie sobie miejsce, gdzie industrialna surowość Fabryki Porcelany spotyka się z finezją smaków najwyższej próby. 23 maja zapraszamy Państwa do świata, w którym jedzenie przestaje być tylko posiłkiem, a staje się spektaklem. To nie jest zwykła kolacja - to serce największego święta wina na Śląsku, bijące w rytmie doskonałych roczników i odważnych kreacji kulinarnych. W tym roku podnosimy poprzeczkę do poziomu mistrzowskiego. Nad Państwa doznaniami czuwać będzie aż czterech wybitnych znawców win: 🍷 Anna Pławecka - Italianistka, Absolwentka kursów WSET oraz Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, aktualnie Przedstawicielka Regionalna Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, zaangażowana w szerzenie kultury winnej i propagowanie wiedzy o winie, m.inn. w ramach spotkań warsztatowych ze studentami mediteranistyki, filologii klasycznej i Indywidualnych Studiów Międzyobszarowych Uniwersytetu Śląskiego, które mają na celu przybliżenie tematyki związanej z pracą sommeliera, z miejscem wina w tradycji śródziemnomorskiej oraz z funkcjonowaniem kobiet w świecie wina. W 2025 roku ukończyła kurs sommeliera oliw w Mediolanie i zdobyła tytuł specjalisty ds. oceny jakościowej Oliw Extra Vergine z ramienia włoskiej Narodowej Organizacji Degustatorów Oliwy z Oliwek. 🍷 Ewelina Obrębska - Z wykształcenia ogrodnik i enolog. Od 6 lat manager Winnicy Gródek. Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie kierunek Ogrodnictwo – studia I stopnia, SSGW w Warszawie kierunek Ogrodnictwo – studia II stopnia, Enologii na Wydziale Farmacji Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie – studia podyplomowe, Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. W dalszym ciągu podnosi swoje kwalifikacje na Uniwersytecie Rolniczym na studiach magisterskich na kierunku Winogrodnictwo i Enologia. Swoje zainteresowania winiarstwem rozpoczęła od pasji do roślin, które były zawsze ważne w jej życiu. Dziś w swojej pracy łączy znajomość uprawy roślin z produkcją wina. 🍷 Katarzyna Anders - fotografka i stylistka kulinarna oraz produktowa, autorka bloga Fotokulinarnie.pl oraz twórczyni przepisów. Od ponad dekady łączy kuchnię i fotografię, tworząc autorskie sesje dla producentów żywności, branży gastronomicznej oraz redakcji magazynów i książek. Jej styl wyróżniają nastrojowe kompozycje, świadoma praca światłem oraz storytelling budowany poprzez kolor, fakturę i detal. Członkini Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Pogłębia swoją wiedzę winiarską jako dopełnienie pracy z kuchnią i kulturą stołu. Z zamiłowania podróżniczka, poszukująca miejsc z ciekawą kuchnią i lokalnymi winami. 🍷 Marek Hendel - Doktor nauk ekonomicznych z dorobkiem kilkudziesięciu prac badawczych i licznych wystąpień konferencyjnych w zakresie zachowań konsumentów oraz ekonomiki turystyki. Kwalifikowany pedagog, wieloletni wykładowca akademicki i egzaminator ZSK. Autor i realizator autorskich kursów sommelierskich dla branży HoReCa wspartych przez PARP. Posiada międzynarodowe certyfikaty branżowe (m.in. WSET Certified Educator, IWS, FWS, SWS). Współzałożyciel 3 Sommelierów - lidera na rynku organizacji autorskich wydarzeń, kursów i warsztatów popularyzujących wiedzę o winie oraz alkoholach mocnych. Każdy z nich, niczym dyrygent, wprowadzi Was w historię zamkniętą w butelce, dbając o to, by każde wino idealnie dopełniało strukturę i aromat serwowanych dań. To niezwykle rzadka okazja, by doświadczyć tak głębokiego dialogu między twórcą potrawy a znawcą winiarskich terroir. -- Specjalnie na tę okazję przygotowane menu to efekt pasji i kunsztu zespołu Restauracji Prodiż - jednego z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie Katowic. Za kompozycję tych smaków odpowiada szef kuchni, Przemysław Dołżyk, który przeniesie filozofię tej cenionej restauracji wprost na Państwa talerze. Inauguracja: Carpaccio z kaczki / kompresowane owoce / dresing porzeczkowy / chrupiący podpłomyk Danie Główne I: Delikatna cielęcina / pasternak / kremowe purée szafranowe / akcent cytryny i szałwii Danie Główne II: Stek z kangura / batat z ogniska / głęboka czekolada / chrupiące orzechy / chilli Finał: Soczyste truskawki / aksamitna czekolada / aromatyczna wanilia / intensywne brownie --- 📆 Kiedy: 23 maja 2026 📍 Gdzie: Fabryka Porcelany, Katowice 💸 Rezerwacja miejsca: 329 zł / os. ℹ️ Nota dla Gości: Ze względu na kameralny charakter wydarzenia i rzemieślnicze podejście do każdego serwisu, liczba miejsc jest ściśle ograniczona. Wydarzenie wyłącznie dla osób pełnoletnich. Nie pozwólcie, by ta opowieść toczyła się bez Was. Zarezerwujcie miejsce przy stole i stańcie się częścią legendy NOE Festiwalu ♥️ - **Event URL**: https://allevents.in/katowice/kolacja-degustacyjna-z-najlepszymi-winami-podczas-12-noe-festiwalu/200029891906139 - **Event Categories**: Art, literary-art - **Interested Audience**: - total_interested_count: 0 ## Ticket Details ## Event venue details - **city**: Katowice - **state**: SL - **country**: Poland - **location**: Fabryka Porcelany - **lat**: 50.254524853964 - **long**: 19.06186401844 - **full address**: Fabryka Porcelany, ulica Porcelanowa 25, 40-246 Katowice, Polska, Katowice, Poland ## Event gallery - **Alt text**: KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/8691d90982ecb5ca8721989fe1cfab6379b90abc708d659b03a6aa963019b822-rimg-w1200-h720-dc2e1707-gmir?v=1775218775 ## FAQs - **Q**: When and where is KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU being held? - **A:** KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU takes place on Sat, 23 May, 2026 at 06:00 pm to Sat, 23 May, 2026 at 09:00 pm at Fabryka Porcelany, ulica Porcelanowa 25, 40-246 Katowice, Polska, Katowice, Poland. - **Q**: Who is organizing KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU? - **A:** KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU is organized by NOE Festiwal - edukacja, kultura i smak. - **Q**: Who is this event for? Is it right for me? - **A:** KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU is ideal for party-goers, social butterflies, and anyone looking for a great night out with music, drinks, and good vibes. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Katowice, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "KOLACJA DEGUSTACYJNA Z NAJLEPSZYMI WINAMI PODCZAS 12. NOE FESTIWALU", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/8691d90982ecb5ca8721989fe1cfab6379b90abc708d659b03a6aa963019b822-rimg-w1200-h720-dc2e1707-gmir?v=1775218775", "startDate": "2026-05-23T18:00:00+02:00", "endDate": "2026-05-23T21:00:00+02:00", "url": "https://allevents.in/katowice/kolacja-degustacyjna-z-najlepszymi-winami-podczas-12-noe-festiwalu/200029891906139", "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled", "location": { "@type": "Place", "name": "Fabryka Porcelany", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "ulica Porcelanowa 25, 40-246 Katowice, Polska", "addressLocality": "Katowice", "addressRegion": "SL", "addressCountry": "PL" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "50.254524853964", "longitude": "19.06186401844" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "Symfonia Smaków w Sercu Fabryki Porcelany!\n\nZapraszamy na Ekskluzywną Kolację Degustacyjną podczas 12. NOE Festiwalu 🍷♥️\nWyobraźcie sobie miejsce, gdzie industrialna surowość Fabryki Porcelany spotyka się z finezją smaków najwyższej próby. \n23 maja zapraszamy Państwa do świata, w którym jedzenie prz", "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "NOE Festiwal - edukacja kultura i smak", "url": "https://allevents.in/org/noe-festiwal-edukacja-kultura-i-smak/11071279", "description": "Miejsce: Międzynarodowe Centrum Kongresowe w Katowicach\nVII NOE Festiwal odbędzie się 19 kwietnia 2020" } ] } ] ```