『找,高雄好吃的』｜Wee × 郭銘哲

從一碗鴨肉飯開始，尋一個留在高雄的理由。

這場活動的念頭，其實來自一場讀書會。
我們在討論「港都味覺巡禮」時想著——
也許，每個人都需要一個留在高雄的理由。
那理由，可能不是宏大的理想，而是街角的一碗飯。

原本我們打算以《料理的科學》開場，
但後來愈想愈覺得：「我們更該從高雄出發。」
因為食物不只是味覺，它同時也是城市的記憶與文化，
而高雄，本身就是一張豐富又熱氣蒸騰的餐桌。

所以我們邀請最懂高雄味道的人——
《雄好呷》《雄合味》作者 郭銘哲，
分享他走遍巷弄、訪談上百間小吃店的經驗，
聊聊那些真實又可愛的老闆與故事，
以及他如何用文字記錄下這座城市的人情與風土。

▍分享主軸
1️⃣ 書中幾百間店是怎麼被找到的？
2️⃣ 如何與老闆建立信任、挖掘細節？
3️⃣ 想開始寫「在地美食誌」，可以從哪裡著手？

▍活動對象
喜歡美食、在地探店的你
對寫作、紀錄、地方文化有興趣者
美食／旅遊／生活內容創作者

▍講者介紹 — 郭銘哲（Roger）
1982 年生於高雄，長年以「美食偵探」的身份走訪巷弄，
從 101 家小吃到 120 間新舊店家，
用文字記錄城市的味覺與人情，構築出《雄好呷》《雄合味》兩本深具溫度的作品，2025年最新力作為《那些後到的人》。

他的書寫不只是食物描述，更以「人與城市、店家與故事」
穿起味覺與時間的線。
作品曾入選法蘭克福與瓜達拉哈拉國際書展，
並獲高雄文學創作與出版獎助肯定。

在他眼中，「小吃其實並不小」——
那是風土、記憶與一代代生活方式的總和。