

# Event Details

- **Event Name**: 江戸甘味噌づくり体験とお江戸の味噌噺を聞きながら味噌尽くしの日本料理を愉しむ会＠袋井・とりや茶屋
- **Event Start and End Date**: Sat, 28 Feb, 2026 at 12:30 pm – Sat, 28 Feb, 2026 at 04:00 pm
- **Event Description**: 自然農とお江戸の頃の暮らしと文化の体験を大和高原の里山でおこなっている　うめのき農園の　出張「＃和カル笑学校」のワークショップのご案内です


江戸っ子たちが大好きだった江戸前の味噌である
『江戸甘味噌』の作り方のご指南と
お江戸の頃から始まった全国味噌の流通と「買いみそ」の噺、
味噌を生かしたいろいろな料理の話題から
味噌の歴史、種類や分類、健康に役立つ味噌のことまで
じっくりミソ知る！
人気のワークショッププログラムです

そして！！！
知る人ぞ知る！遠州の日本料理人のお店
「＃とりや茶屋」さんとの
＃うめのき農園　謹製の江戸甘味噌や
自然栽培原料の杉樽熟成2年味噌のコラボで
日本料理のいろんなお料理を　味噌尽くしの
この日だけの特別料理でたっぷりご堪能いただきます


江戸甘味噌づくりでは
素材も自然栽培や無農薬栽培のものにこだわってそろえています。塩も古式天日塩を使用してつくります。

この味噌づくりの段取りを会得するとご家庭で気軽に
短期発酵（最短１０日～1カ月弱）でいつでも味噌づくりができるようになります。

一度覚えると少量ずつおいしい味噌を仕込めるようになりますよ


参加定員少なめですので
ご希望の方はお早めにお問い合わせ、お申し込みください！



▼日時・会場
2026年２月２８日（土）12時半～16時頃
※味噌づくしのお食事をしながらお話を聞いていただいて
お食事の後に味噌づくりをします


遠州味処　とりや茶屋　☎0538-42-2427
〒437-0027 静岡県袋井市高尾町１５−７
ＪＲ袋井駅から徒歩5分


▼参加費＿うめのき会員の方8800圓／一般の方9300圓

※お食事＋江戸甘味噌づくり講座参加費、お味噌の材料代が含まれます。お食事の際のお飲み物（アルコール、ソフトドリンクなど）は各自でお店へご注文、お支払いでお願いします。

※味噌づくりでお持ち帰りいただく江戸甘味噌は700gです

※味噌の発酵容器はご自身で用意いただくか、ジップロック（袋）でのお持ちかえりとなります。ご希望の方には発酵時におすすめの耐熱ガラス容器をご用意（別途700圓）できますので、お申込時にお知らせください。


▼ご参加希望の方は
・こちらのイベントページの「参加する」をクリックしてから
メッセージにて必ずご連絡ください

・ご連絡の際にお名前、ご住所、連絡先、ご参加人数をお知らせください。

・うめのき会員以外の方は、事前に参加費のお支払をお願いいたします。お支払いの方法など、メッセージでご連絡させていただきます。
- **Event URL**: https://allevents.in/kakegawa/江戸甘味噌づくり体験とお江戸の味噌噺を聞きながら味噌尽くしの日本料理を愉しむ会＠袋井・とりや茶屋/200029707163923
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029707163923?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=kakegawa-events

## Event venue details

- **city**: Kakegawa
- **state**: SZ
- **country**: Japan
- **location**: とりや茶屋
- **lat**: 34.744755
- **long**: 137.92537
- **full address**: とりや茶屋, 静岡県袋井市高尾町１５−７,Fukuroi, Shizuoka, Kakegawa, Japan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 大和高原うめのき農園×和カル笑学校 (https://allevents.in/org/大和高原うめのき農園×和カル笑学校/25482199)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 28 Feb, 2026 at 12:30 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** とりや茶屋, 静岡県袋井市高尾町１５−７,Fukuroi, Shizuoka, Kakegawa, Japan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 大和高原うめのき農園×和カル笑学校
- **Q**: Where can I find ticket details about 江戸甘味噌づくり体験とお江戸の味噌噺を聞きながら味噌尽くしの日本料理を愉しむ会＠袋井・とりや茶屋 ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

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