江戸甘味噌づくり体験とお江戸の味噌噺を聞きながら味噌尽くしの日本料理を愉しむ会＠袋井・とりや茶屋
- Date and Time
- Location
- とりや茶屋, 静岡県袋井市高尾町１５−７,Fukuroi, Shizuoka, Kakegawa, Japan
自然農とお江戸の頃の暮らしと文化の体験を大和高原の里山でおこなっている うめのき農園の 出張「＃和カル笑学校」のワークショップのご案内です 江戸っ子たちが大好きだった江戸前の味噌である 『江戸甘味噌』の作り方のご指南と お江戸の頃から始まった全国味噌の流通と「買いみそ」の噺、 味噌を生かしたいろいろな料理の話題から 味噌の歴史、種類や分類、健康に役立つ味噌のことまで じっくりミソ知る！ 人気のワークショッププログラムです そして！！！ 知る人ぞ知る！遠州の日本料理人のお店 「＃とりや茶屋」さんとの... Read More
