🌱 Selvberging på våren - KONSERVERING & PLANLEGGING

Hva skal du med alle råvarene du dyrker og sanker? Lær å ta vare på dem før sesongen starter!

Vil du lære hvordan du utnytter vårens første råvarer – og planlegger en mer selvforsynt sesong?
Dette kurset gir deg grunnleggende og trygg kunnskap om konservering og hermetisering, og hvordan du velger hva du skal plante, samt hvilke ville vekster du kan høste og bruke i maten.

Du lærer blant annet:
☘️ Hva som er lurt å dyrke med tanke på konservering – og hvordan bli mer selvforsynt
☘️Vårens spiselige ville vekster, slik at du er klar når sesongen starter
☘️ Grunnprinsipper for trygg konservering
☘️ Metoder som saltlake, sylting, hermetisering, olje og sukker
☘️ Vi lager en chutney og et glass syltede grønnsaker av råvarer lagret fra tidligere sesong.

📍 Påmelding: Sjekk nettsiden eller send oss en melding. https://karinogliza.no/kurs/selvberging/

🌿 Velkommen til en inspirerende dag fylt med smak, kunnskap og selvberging!

You may also like the following events from Lizas småbruk:

• Happening on, 16th January, 09:30 am, 🔥 PØLSELAGINGSKURS - Grillpølser, chorizo & spekepølser in Jevnaker
• Happening on, 24th January, 09:30 am, Dagskurs - GLUTENFRIBAKST in Jevnaker
• Happening on, 30th January, 09:30 am, 🧀 YSTING - dagkurs i ferskost, feta og yoghurt! in Jevnaker