X
Search results for:
No result found! Try with different keywords!
Users
Organizers
Events
Advertisement
The event you are looking at is a past event. Check out this upcoming event Recolte des cultures mise en place happening on Sun Feb 18 2018 at 07:30 am at Foumbam, Cameroon, Noun, Cameroon

Mise En Place

Advertisement

Mise En Place


Mise en place (atau "Meeze") adalah keterampilan pertama dalam memasak dasar-dasar belajar di sekolah kuliner dan harus berhubungan dengan seluruh kemampuan kitchen anda.

Kita bisa menghubungkan Mise en Place sebagai due diligence dalam memasak. Ini berarti membaca resep Anda sebelum Anda mulai. Ini berarti mengumpulkan bahan-bahanmu. Ini berarti menyiapkan semua bahan dan membiarkannya siap. Ini berarti mempersiapkan hari Anda terlebih dahulu. Artinya melakukan hari ini apa yang perlu dilakukan besok. Ini berarti menghitung dengan tepat porsi yang harus disediakan menurut jumlah orang yang akan dilayani.
Di industri kuliner, mise en place diertikan sebagai ketrampilan memiliki segalanya disiapkan dan siap untuk dilayani di tempat yang mudah diakses. Mise En Place yang tepat memastikan Anda tidak berkeliaran mencari bawang putih saat udang Anda sedang terbakar. Tempat yang tepat memungkinkan Anda mengurangi stres sebanyak mungkin saat Anda sedang memasak. Ini adalah dasar memasak dasar. Anda akan selalu bisa memperhatikan si juru masak yang tidak berpikir ke dalam mise en tempatnya saat dia berkeliaran seperti ayam yang kepalanya dipotong dengan mukanya terlihat seperti siap meledak. Seorang juru masak yang tepat akan terlihat sibuk, tapi juga akan tenang dan terkumpul. Semua waktu tambahan yang dia habiskan untuk memasak sekarang dapat difokuskan pada masakan dan kesempurnaan hidangan.
Bagi pengguna rumahan, tempat yang tepat untuk mengumpulkan dan mengukur ramuan Anda, mempersiapkan dan merawatnya dengan mudah sebelum memasak. Begitu mumu selesai, Anda bisa mulai memasak. Anda akan mengetahui bahwa pengalaman Anda antara tidak ada mise dan mise en en adalah siang dan malam.
Ingatlah bahwa untuk menjadi sukses, Anda harus meniru kesuksesan. Ini dimulai dengan memahami ketrampilan organisasi yang tepat dan menerapkannya. Mise en place adalah perbedaan antara juru masak amatir dan seorang profesional!

Workskills Academy Indonesia akan melakukan Mise en Place Course pada tanggal1-2 February 2018 di Jakarta.



You may also like the following events from Workskills Academy Indonesia:

Liked this event? Spread the word :

Map Workskills Indonesia, Suite 11 Cenntenial Tower Level 29, Jl. Jendral Gatot Subroto No. 27, Karet Semanggi, Setiabudi Jakarta Selatan 12950, Jakarta, Indonesia
Loading venue map..
Questions or Comments? Post them here.
Event details from Report a problem

Are you going to this event?

Organizer

Workskills Academy Indonesia
  • 1 Followers
  • 9 Events
Who's going?
Login to see participants.
Advertisement
Create an Event