Una noche para compartir y celebrar
Fecha: 25 de diciembre 2025
Hora: 5:30pm - 9:30pm
Precio: $56 i.i por persona
Incluye:
Cena Buffet
Música en vivo
Menú:
- Barra de ensaladas
Ensalada Waldorf
Ensalada de zanahoria caramelizada con pasitas
Ensalada navideña de camarón: pasta penne en alioli de limón y camarones
Ensalada de remolacha con yogurt griego
Ensalada de papa con pollo
Ensalada de pasta con jamón y piña
- Barra California
Lechugas mixtas: lolo rosa, fressé, romana, espinaca, arúgula
Tomates cherry, arándanos deshidratados, dátiles, aceitunas verdes
Aderezos: César, queso azul, vinagreta italiana, vinagres de manzana, balsámico y frambuesa
Toppings: croutones, chips de tortilla, plátano y camote
Panes: lavash, grisines, focaccia, pan pita
- Estación de mariscos
Camarón para pelar
Mejillón verde de Nueva Zelanda
Salsas: coctelera, ponzu, mignonette, chile dulce, thai, chiles toreados con soya
- Mesa de quesos y charcutería
Quesos: manchego, cabra, Edam, azul, Brie
Carnes: jamón serrano, salami, chorizo ibérico, lomo embuchado
Acompañamientos: guayaba, mermeladas, frutos rojos, relish de tomate
- Guarniciones
Puré de camote
Arroz con frutos secos
Vainicas con tocineta
Coliflores gratinadas trufadas
Tomates cherry con aceto balsámico
Papas cambray al horno
- Sopa
• Crema de maíz
• Crotones de ajo
• Ciabatta con tomate deshidratado
- Especial del día - carving
Pavo al horno tradicional
Relleno navideño
Gravy: romero, vino tinto, arándano
- De la parrilla - cortes especiales
Corte New York
Pechuga de pollo
Lomito de res
Salsas: chimichurri, gravy de romero, vino tinto
- A las brazas - mini asador
Lechón a las brasas
Pescado zarandeado
Acompañamientos: mayonesa de chipotle, xnipec, demi-glace de pimienta
- Mesa de postres | Dessert table
Tartaleta de manzana verde con malvaviscos y chocolate
Pie de nuez con crema de rompope
Tarta de dátiles
Pastel red velvet
Mousse de frutos rojos
Cheesecake con fresas
Tiramisú tradicional
Brownie de caramelo fudge
Tronco navideño
Mousse de chocolate y menta
Cupcakes surtidos
Galletas surtidas
MORE INFORMATION | MÁS INFORMACIÓN+(506) 8365-6064
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