

# Event Details

- **Event Name**: Salone delle erbe 2026
- **Event Start and End Date**: Sun, 29 Mar, 2026 at 09:00 am – Sun, 29 Mar, 2026 at 06:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: La rassegna Primavera Gastronomica, giunta alla quinta edizione e organizzata dall’associazione EGDA, è un insieme di eventi sulla flora spontanea che dureranno tutta la primavera 2026. Gli eventi che fanno parte dell'iniziativa vengono promossi dalle imprese ristorative, aziende agricole, guide escursionistiche e forager aderenti, con l'unico scopo di creare un' immagine territoriale diversificata ma unita, che valorizzi i saperi tradizionali ambientali tradizionali legati all'utilizzo delle erbe spontanee.

La stagione viene ogni anno inaugurata con il Salone delle Erbe, il cui programma prevede:

- un mercatino di produttori locali e realtà artigianali legate al mondo delle erbe e della biodiversità;
- un paio di laboratori pratici dedicati al riconoscimento, alla trasformazione e all’uso gastronomico e salutistico delle piante spontanee;
- conferenze e momenti divulgativi su etnobotanica, biodiversità alimentare e sostenibilità;
- una passeggiata guidata di riconoscimento botanico nel territorio circostante;
- degustazioni tematiche presso gli stand dei produttori e pranzo associativo organizzato da EGDA (prenotazioni al +39 351 430 3205)


L’area di Santo Stefano a nostro parere si presta perfettamente ad ospitare un evento di tale portata, sia per gli spazi disponibili (area conferenze all’interno della Chiesa di Santo Stefano, area mercato e laboratori nel prato, presenza dei bagni pubblici) sia per il contesto naturale in cui è inserita, che permette di svolgere passeggiate di riconoscimento e di valorizzazione del territorio, sia per le sue caratteristiche che negli anni l’hanno portata ad essere conosciuta come area di conservazione e valorizzazione di specie botaniche.

L'evento e la rassegna Primavera Gastronomica sono realizzate con il patrocinio di Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta e Rosmarino Chiaverano APS e con il supporto di altri altri partners strategici.

Il programma completo verrà pubblicato entro il 10 marzo.
- **Event URL**: https://allevents.in/ivrea/salone-delle-erbe-2026/200029804732812
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 104

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029804732812?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=ivrea-events

## Event venue details

- **city**: Ivrea
- **state**: PI
- **country**: Italy
- **location**: Santo Stefano Chiaverano
- **lat**: 45.4728592
- **long**: 7.895025
- **full address**: Santo Stefano Chiaverano, Via Monviso, 4, 10015 Ivrea TO, Italia, Ivrea, Italy

## Event Organizer details

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- **organizer**: Primavera Gastronomica (https://allevents.in/org/primavera-gastronomica/25469154)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 29 Mar, 2026 at 09:00 am (+02:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Santo Stefano Chiaverano, Via Monviso, 4, 10015 Ivrea TO, Italia, Ivrea, Italy
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Primavera Gastronomica
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Salone delle erbe 2026 ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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