"Verden Rundt" - UDSOLGT!

Denne gang skal vi smage på "portvin" i anførselstegn, da dråberne kommer fra hele kloden!

Portvin = Portugal, mere er der ikke at sige om det!

På linje med Havarti fra Danmark, Feta fra Grækenland og lign. er portvin nemlig en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) og det er derfor kun forstærket vin fra det specifikke område i Portugal, der må kalde deres produkter for portvin (hvis det altså godkendes af IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P. eller på dansk: Portvinsinstituttet).

Og hvis du ikke lige er helt med på hvad geografisk betegnelse (BGB) det er så læs med her:

En beskyttet geografisk betegnelse (BGB) er en certificering for et produkt, hvor mindst én fase af fremstillingen eller forarbejdningen skal finde sted i et specifikt geografisk område, som giver produktet et særligt omdømme eller kvalitet. Råvarerne behøver ikke nødvendigvis komme fra det pågældende område. Målet er at beskytte produktet mod efterligninger og misbrug og at give forbrugeren en garanti for dets oprindelse og kvalitet.

Med det in mente bevæger vi os denne gang udenfor Portugal og skal smage "portvin" fra

Frankrig
Australien
Italien
Sydafrika
Danmark
Polen

Fælles for de vine eller lign. vi skal smage denne aften, er at de minder om portvin - enten på fremstillingsmåden eller smagen!

Denne smagning koster kr. 300,- for medlemmer og kr. 400,- for gæster.
Prisen er incl. tapas/brød.

You may also like the following events from Horsens Portvinsklub:

• This April, 30th April, 07:00 pm, White in Horsens