✨ Costa Rican Tamales Holiday Workshop – A Cultural & Culinary Experience ✨
Discover the heart of Costa Rican Christmas traditions through an immersive, hands-on Tamales Workshop led by Chef Pablo Vásquez, a passionate researcher of Costa Rican cuisine.
This is not just a cooking class — it’s a cultural celebration filled with flavor, storytelling, and the warmth of the holiday season.
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🌽 What’s Included
✔️ Expert-Guided Experience
Learn from Chef Pablo Vásquez, who brings years of culinary research and teaching experience focused on Costa Rican heritage and traditional cooking methods.
✔️ Cultural Storytelling
Enjoy a beautiful introduction to the history of tamales in Costa Rica, their Indigenous roots, and how they became the centerpiece of Christmas gatherings.
✔️ Full Demonstration
Chef Pablo will guide you through:
• Preparing the masa
• Selecting and preparing the ingredients
• Working with banana leaves
• Assembling, folding, and tying the tamal
• Cooking techniques, storage, and reheating tips
✔️ Hands-On Activity
Each participant will create their own personalized tamal, choosing from traditional ingredients and learning the exact techniques step-by-step.
✔️ Taste & Enjoy
You’ll enjoy one freshly cooked tamal during the workshop, along with two beverages (coffee or natural juice).
✔️ Take Home a Piña (Two Tamales!)
Each guest will take home two additional tamales, beautifully wrapped and ready to enjoy later — a true Costa Rican holiday treat.
✔️ Access to Digital Learning Materials (New!)
After the workshop, every participant will receive a downloadable file/link containing:
• The full ingredient list
• Step-by-step preparation instructions
• Chef Pablo’s recommended tips and techniques
This material can be revisited anytime, making it easier to prepare tamales at home whenever you wish.
✔️ Festive Atmosphere
The event takes place in a warm, beautifully decorated Christmas setting at the Art Gallery Lounge (second floor of El Cangrejo Rojo), perfect for photos and holiday memories.
⏱️ Duration
Approximately 2.5 hours
💵 Price
$60 per person
📍 Location
Art Gallery Lounge – El Cangrejo Rojo
🎄 Why Join This Workshop?
Because tamales are more than food.
They are family, tradition, and Christmas in Costa Rica — and this workshop lets you live that experience from start to finish.
Taller Navideño de Tamales Costarricenses
Una experiencia cultural, gastronómica y festiva para celebrar la tradición
Descripción General
El tamal es uno de los símbolos más queridos de la tradición navideña en Costa Rica. En este taller especial, podrás vivir la experiencia completa: aprender su historia, entender la técnica correcta y preparar tu propio tamal bajo la guía del Chef Pablo Vásquez, investigador y apasionado de la cocina tradicional costarricense.
Esta actividad ofrece un ambiente cálido y festivo, ideal para disfrutar del espíritu navideño, aprender algo nuevo y compartir un momento especial.
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Qué Incluye
• Clase guiada por el Chef Pablo Vásquez
• Introducción histórica y cultural del tamal
• Demostración completa: masa, hojas, ingredientes, armado, amarre y cocción
• Actividad práctica: cada persona prepara su propio tamal personalizado
• 1 tamal recién hecho para degustar en el lugar
• 2 bebidas por persona (café o refresco natural)
• Una piña completa (dos tamales) para llevar a casa
• Acceso a material digital con la lista de ingredientes y el proceso detallado paso a paso
• Ambiente navideño en el Art Gallery Lounge
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Detalles del Taller
• Fecha: Domingo 14 de diciembre
• Hora: 4:30 p.m. – 7:30 p.m.
• Duración: 3 horas
• Precio: $60 USD por persona
• Lugar: Art Gallery Lounge – Segundo piso de El Cangrejo Rojo
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Por Qué Participar
Este taller es perfecto para quienes desean conocer más de la gastronomía costarricense, vivir una tradición navideña auténtica y llevarse un recuerdo delicioso. No se necesita experiencia previa en cocina; solo ganas de aprender y disfrutar.
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Política de Cupos y Reservas
Los espacios son limitados para garantizar una experiencia cercana, personalizada y de calidad.
Te recomendamos asegurar tu espacio con anticipación.
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