# Event Details

- **Event Name**: NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel
- **Event Start and End Date**: Sat, 18 Oct, 2025 at 10:00 am – Sat, 13 Jun, 2026 at 10:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: NORDIC CUISINE – Kulinarische Reise durch den NordenAbout this EventEntdecken Sie mit Koch Ignacio Malespina die faszinierende Welt der skandinavischen Küche – puristisch, saisonal und voller Charakter. In diesem Kochkurs tauchen Sie ein in die nordische Kulinarik, die durch ihre Nähe zur Natur, fermentierte Zutaten und besondere Geschmackskombinationen besticht.Gemeinsam bereiten wir klassische und moderne Gerichte aus Schweden, Dänemark und Norddeutschland zu – von kunstvoll belegtem Smørrebrødmit selbstgemachtem Knæckbrød, über herzhafte Hauptspeisen wie Gul ärtsoppa, Köttbullaroder Labskaus, bis hin zum festlichen Auflauf Janssons Frestelse. Auch Highlights wie Raggmunkmit Preiselbeeren oder eingelegte Auberginen im Matjes-Stil fehlen nicht.Zum Abschluss genießen wir ein typisch nordisches Dessert: Blåbärssoppa med Havrebulle– eine warme Blaubeersuppe mit zarten Haferknödeln und Joghurt.Freuen Sie sich auf ein nordisches Geschmackserlebnis – aromatisch, überraschend und garantiert hyggelig.Für Neugierige, Genießer und alle, die sich in den Norden kochen möchten.  https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/a4917200-c63f-11f0-936b-e7d04a6dfb8d-rimg-w1200-h462-dcfefefe-gmir.jpg Vorspeisen & kleine HäppchenSmørrebrød & selbstgemachtes Knæckbrødmit grünem Erbsen-Dip & Meermöhrenmit Rote-Bete-Meerrettich-Dip & Nordisches Sauerkrautmit Waldpilz-Dip & eingelegten Roten ZwiebelnHauptgerichte aus dem NordenGul ärtsoppa (Schwedische gelbe Erbsensuppe)Labskaus (Norddeutscher Klassiker)Köttbullar (Schwedische Frikadellen mit cremiger Soße)Raggmunk (herzhafter Kartoffelpfannkuchen mit Preiselbeerkompott)Auberginen-MatjesGurksalladJanssons Frestelse (klassischer schwedischer Auflauf zu Festtagen)NachtischBlåbärssoppa med Havrebulle (Blaubeersuppe mit zarter Haferknödel und Joghurt) https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/a525c2c0-c63f-11f0-abb2-1ba763525464-rimg-w691-h740-dcaca293-gmir.jpg Ignacio MalespinaIgnacio wurde in Argentinien geboren, doch seine Vorliebe für pflanzliche Kost zeigte sich schon früh – Fleisch spuckte er als Kind einfach aus. Ohne großes Aufheben ernährte ihn seine Mutter vegetarisch, lange bevor es dafür ein Label gab. Später wuchs er mit der typischen, fleischreichen Küche auf, doch erst in Deutschland entdeckte er die Welt der vollwertigen, veganen Ernährung – eine Offenbarung für ihn.Seit 15 Jahren lebt er konsequent vegan, arbeitet als Naturkoch und Ökotrophologe und setzt sich mit Leidenschaft für eine bewusste, nachhaltige und genussvolle Esskultur ein. Sein Credo: „Es gibt kein besseres Essen als das selbstgemachte!“ Für ihn bedeutet Ernährung mehr als nur satt zu werden – es ist ein Zusammenspiel aus Wissen, Achtsamkeit und purem Genuss. Kochen ist für ihn nicht nur eine Tätigkeit, sondern eine Kunst, die er liebt und gerne mit anderen teilt.Agenda🕑: 12:00 AM - 12:30 AMBegrüßung & Vorstellungsrunde🕑: 12:30 AM - 12:45 AMVorstellung des Kochkurses🕑: 12:45 AM - 02:45 AMGemeinsames Kochen🕑: 02:45 AM - 03:45 AMGemeinsames Essen🕑: 03:45 AM - 04:00 AMFeedbackrunde & Verabschiedung
- **Event URL**: https://allevents.in/hamburg/nordic-cuisine-skandinavischer-kochkurs-in-hamburg-eimsbüttel/100001461966373779
- **Event Categories**: food-drinks, art, workshops, cooking
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0
- **Event Highlights**: 
  - Duration: 12 hours
  - Location: KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel
  - Languages: English

## Ticket Details

- **Ticket Price Range**: min: 85, max: 85, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Hamburg
- **state**: HH
- **country**: Germany
- **location**: KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel
- **lat**: 53.578072
- **long**: 9.942661000000044
- **full address**: KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel, Methfesselstraße 28, Hamburg, Germany

## Event gallery

- **Alt text**: NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel
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## FAQs

- **Q**: When and where is NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel being held?
  - **A:** NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel takes place on Sat, 18 Oct, 2025 at 10:00 am to Sat, 13 Jun, 2026 at 10:00 pm at KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel, Methfesselstraße 28, Hamburg, Germany.
- **Q**: How much do tickets cost for NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel?
  - **A:** Tickets for NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel are priced at EUR 85 per person. Here's a full breakdown of available ticket types:Ticket TypePriceAvailabilityTICKETEUR 85Available
- **Q**: Who is organizing NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel?
  - **A:** NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel is organized by Ignacio Malespina.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel is ideal for learners, working professionals, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Hamburg, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If NORDIC CUISINE – Skandinavischer Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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