# Event Details

- **Event Name**: Kimchi Kochkurs
- **Event Start and End Date**: Fri, 31 Jul, 2026 at 06:00 pm – Fri, 31 Jul, 2026 at 10:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Authentischer koreanischer Kimchi-Kochkurs in Hamburg – gemeinsam kochen, essen und neue Leute kennenlernen.About this EventEin authentischer Kimchi-Kochkurs in HamburgWas dich erwartetBei dieser Kimchi-Kurs tauchst du in die Welt der Fermentation und der koreanischen Esskultur ein und entdeckst, wie vielseitig Kimchi wirklich ist.Nach einer kurzen Einführung in typische Gewürze und Zutaten bereiten wir gemeinsam verschiedene authentische Kimchi-Varianten zu – von frisch und mild bis hin zu intensiv und würzig. Dabei lernst du Schritt für Schritt, wie Gemüse richtig eingesalzen wird und worauf es bei der Zubereitung ankommt.Sung-A zeigt dir, wie du Geschmack, Schärfe und Konsistenz gezielt beeinflussen kannst, sodass du Kimchi ganz nach deinem eigenen Vorlieben herstellen kannst – traditionell und alltagstauglich zugleich.Darüber hinaus erfährst du, wie vielseitig sich Kimchi in der Küche einsetzen lässt und wie aus einer Zutat ganz unterschiedliche Gerichte entstehen können.Der Höhepunkt ist das gemeinsame Essen in entspannter und geselliger Atmosphäre – ein authentisches Erlebnis für alle, die die koreanische Küche entdecken oder vertiefenMenü:​Mak Kimchi (schnelles Kimchi)Moosaengchae (Rettich-Kimchi)Oi Muchim (Gurken-Kimchi)Oi Sobagi (gefülltes Gurken-Kimchi)Chaesik Kimchi (veganes Kimchi)Geotjeori (frisches Kimchi)Kimchi-PfannkuchenKimchi-TeigtaschenKimchi-Bokkeumbap (gebratener Reis mit Kimchi)Bossam (geschmorter Schweinebauch serviert in Salatblättern mit eingelegten Krabben und fermentierter Sojabohnenpaste). Reis wird dazu serviert.Alternative statt Bossam: gebratener Tofu serviert in Salatblättern mit eingelegten Krabben und fermentierter Sojabohnenpaste. Reis wird dazu serviert.Hotteok (gefüllte Hefeteigtaschen) alsDer Kurs findet hauptsächlich auf Deutsch statt, aber internationale Gäste sind herzlich willkommen. Während des Kurses kann jederzeit auf Englisch übersetzt werden.Sung-A LimSung-A ist gebürtige Hamburgerin mit koreanischen Wurzeln, Kochbuchautorin und leidenschaftliche Köchin.Seit ihrer Kindheit ist sie mit der koreanischen Küche aufgewachsen und wurde früh durch die traditionellen Gerichte ihrer Familie geprägt.Heute gibt sie ihr Wissen in Kochkursen weiter und zeigt, wie vielfältig und zugänglich die koreanische Küche ist. Ob Streetfood, Korean BBQ oder Kimchi-Party – im Mittelpunkt steht das gemeinsame Kochen, Probieren und Erleben.Ihr Ziel ist es, Menschen für die koreanische Küche zu begeistern und zu vermitteln, wie einfach sich authentische Gerichte auch zu Hause umsetzen lassen.
- **Event URL**: https://allevents.in/hamburg/kimchi-kochkurs/100001989248113657
- **Event Categories**: food-drinks, Art, Cooking, Workshops
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket Price Range**: min: 55, max: 109, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Hamburg
- **state**: HH
- **country**: Germany
- **location**: Gekreuzte Möhrchen
- **lat**: 53.557103
- **long**: 9.95834
- **full address**: Gekreuzte Möhrchen, Bernstorffstraße 89, Hamburg, Germany

## Event gallery

- **Alt text**: Kimchi Kochkurs
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## FAQs

- **Q**: When and where is Kimchi Kochkurs being held?
  - **A:** Kimchi Kochkurs takes place on Fri, 31 Jul, 2026 at 06:00 pm to Fri, 31 Jul, 2026 at 10:00 pm at Gekreuzte Möhrchen, Bernstorffstraße 89, Hamburg, Germany.
- **Q**: Who is organizing Kimchi Kochkurs?
  - **A:** Kimchi Kochkurs is organized by Ogam - Kochschule.

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