# Event Details

- **Event Name**: Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr
- **Event Start and End Date**: Thu, 24 Sep, 2026 at 09:00 am – Thu, 24 Sep, 2026 at 05:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Weniger isst mehr: der Reduction Summit zeigt, wie Reduktion zu gesünderer Ernährung, mehr Nachhaltigkeit und echtem Genuss führt.About this EventDer Druck auf die Lebensmittelindustrie wächst von allen Seiten: WHO-Richtlinien, Empowering Consumers Directive, Health Claims Regulation und NutriScore setzen klare regulatorische Leitplanken. Gleichzeitig verändert sich auch die gesellschaftliche Erwartungshaltung - Verbraucher:innen wollen aktiv weniger: weniger Zucker, weniger Salz, weniger Zusatzstoffe, weniger Verpackung, weniger Verschwendung.​​Was früher als Verzicht galt, ist heute eine bewusste ökonomisch, ökologisch und/oder gesundheitlich motivierte Entscheidung. Die Herausforderung für Hersteller und Marken besteht darin, dieses „Weniger" zu liefern, ohne bei Qualität, Genuss, Convenience oder Transparenz Kompromisse einzugehen.​​Beim Reduction Summit beleuchten wir, wie Reduktion zum echten Innovationstreiber wird - und wie sie glaubwürdig kommuniziert werden kann, ohne in Greenwashing oder Health-Washing zu verfallen.​Die Agenda bleibt nach der Verschiebung weitestgehend identisch. Wir warten noch auf die letzten Zusagen der Speaker und Anpassungen und veröffentichen die aktualisierte Agenda für den 24.9.2026 an dieser Stelle.  https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/653f9680-a5f6-11f1-8990-5d04d231a2dd-rimg-w512-h740-dcf86848-gmir.jpg   https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/6579e060-a5f6-11f1-8990-5d04d231a2dd-rimg-w512-h740-dcf86848-gmir.jpg
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- **Event Categories**: business, health-wellness
- **Interested Audience**: 
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- **Event Highlights**: 
  - Duration: 8 hours
  - Location: Billstraße 114
  - Languages: English

## Ticket Details

- **Ticket Price Range**: min: 117.81, max: 296.31, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Hamburg
- **state**: HH
- **country**: Germany
- **location**: Billstraße 114
- **lat**: 53.5388382
- **long**: 10.0467018
- **full address**: Billstraße 114, Billstraße 114, Hamburg, Germany

## Event gallery

- **Alt text**: Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr
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## FAQs

- **Q**: When and where is Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr being held?
  - **A:** Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr takes place on Thu, 24 Sep, 2026 at 09:00 am to Thu, 24 Sep, 2026 at 05:00 pm at Billstraße 114, Billstraße 114, Hamburg, Germany.
- **Q**: Who is organizing Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr?
  - **A:** Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr is organized by Stefanie vom Food Harbour.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Hamburg, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Food Harbour Hamburg: Reduction Summit - Weniger isst mehr sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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