

# Event Details

- **Event Name**: 【菱六麹で】贅沢二倍麹の甘味噌仕込み会＆桜の押し寿司
- **Event Start and End Date**: Sat, 28 Feb, 2026 at 11:00 am
- **Event Description**: 【スペシャル企画】❣️二倍麹の甘味噌仕込み会

桜の押し寿司と麹の発酵ランチ
レッスンのご案内です。

1月末、京都の老舗種麹屋 菱六 さんへ伺い、麹作りしてきます〜‼️

2025年夏に、麹セミナーを助野社長に
していただきました。
その時以来で、京都菱六さんへ行きます。
今回は現地で、麹蓋4枚、トータル4キロの麹を作ってきます。

日本に５軒しかない麹づくりの種麹屋さん。
菱六さんに学んで作ってきた“白米麹” を使って、
スペシャル【倍麹の甘味噌仕込み会】を開催することになりました

味噌に使う塩は1ヶ月に1度のみ！しか仕込まないという、貴重な伊豆大島の深層海洋水のオーシャンソルトを使います。

また麹ランチには春の先取り桜を使った桜の押し寿司や
麹づくしのメニューも作って春を感じましょう。

* 2月28日（土）11:00〜15:30
* 3月７日（土）11:00〜15:30

* 会場：鶴巻温泉 発酵サロン
* 参加費：8,900円（税込）
倍麹甘味噌1kg付き

詳細、申し込みはこちらから

https://coubic.com/hakko1/1732234#pageContent
- **Event URL**: https://allevents.in/hadano/【菱六麹で】贅沢二倍麹の甘味噌仕込み会＆桜の押し寿司/200029729141916
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029729141916?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=hadano-events

## Event venue details

- **city**: Hadano
- **state**: KN
- **country**: Japan
- **location**: 鶴巻温泉駅
- **lat**: 35.381125
- **long**: 139.27786666667
- **full address**: 鶴巻温泉駅, 鶴巻北2-1-1,Hadano,Kanagawa,Japan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 旅する発酵倶楽部 (https://allevents.in/org/旅する発酵倶楽部/14749157)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 28 Feb, 2026 at 11:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 鶴巻温泉駅, 鶴巻北2-1-1,Hadano,Kanagawa,Japan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 旅する発酵倶楽部
- **Q**: Where can I find ticket details about 【菱六麹で】贅沢二倍麹の甘味噌仕込み会＆桜の押し寿司 ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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