Pianist Adam Wakeman (o.a. Black Sabbath en Ozzy Osbourne en zoon van Rick Wakeman) verkent met zijn trio de grens tussen jazz en heavy metal. Jazz Sabbath laat horen hoeveel ruimte voor improvisatie er in de muziek van Black Sabbath schuilt.
Met top 10 noteringen in de Billboard Jazz Chart en fans uit alle richtingen, van rock tot jazz enalles daar tussen, zijn de live shows van Jazz Sabbath een ervaring apart. Naar eigen zeggen is het trio al in 1968 opgericht en zijn hun composities dan ook de 'orginele' versies, maar deze plagiaat beschuldigingen deren Black Sabbath niet.