Markens grøde – fra jord til bord

Foredrag ved Anne K. Pettersen, Lise Råna og Monika K. Håland fra Kuben i Arendal, som i over 10 år har jobbet med matkultur og med utgangspunkt i Oselia Osuldsen håndskrevne kokebok.

Foredraget tar utgangspunkt i hvordan frukt, bær og grønnsaker inngikk i husholdets livsnødvendige kretsløp mot slutten av 1800-tallet. Anne K. Pettersen, Lise Råna og Monika K. Håland fra Kuben i Arendal har i over 10 år jobbet med matkultur og med utgangspunkt i Oselia Osuldsen håndskrevne kokebok vil de vise hvordan sesongens grøde måtte høstes, foredles og konserveres for å sikre mat gjennom vinteren. Foredraget belyser også kvinnenes sentrale, men ofte usynlige, rolle i dette arbeidet.

Arrangementet finner sted i foredragssalen på Sjøfartsmuseet i Grimstad.

You may also like the following events from Norsk Hagebruksmuseum på Dømmesmoen:

• This May, 9th May, 10:00 am, Veteranbilvårslipp på Hagebruksmuseet in Grimstad
• This May, 31st May, 11:00 am, Vårmarked på Hagebruksmuseet in Grimstad