Este es el menú especial de Nochevieja con el que despediremos en El Requexu, en Gijón, este 2025.
De entradas:
- crema de marisco
- croquetas de oricios y alioli de ajo negro
- brioche rock&roll de pitu caleya al ají de gallina
Plato principal (a elegir):
- bombón de merluza relleno de txangurro y sus mariscos
- jarrete de cordero churro, puré trufado y sus verduras baby
Postre de fin de año:
- Bombón de Baileys, mandarina y chocolate rubio, elaborado por el maestro confitero Albert Ojeda
Bodega:
- Monte Real Reserva 2020 (D.O.Rioja. Bodegas Riojanas)
- Abadía de San Campio 2024 (D.O. Rías Baixas. Bodegas Terras Gauda)
- Terrer de la Creu Brut Nature (D.O. Cava)
El precio por persona del menú (incluye cotillón y uvas de la suerte) es de 110 euros.
Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 (más información por correo electrónico a
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¡Feliz Año Nuevo!
¡Nos vemos en El Requexu!
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