

# Event Details

- **Event Name**: Genova Cultura Stasera si cena vegetariano esplorando i "Rasa"
- **Event Start and End Date**: Thu, 26 Mar, 2026 at 08:00 pm – Thu, 26 Mar, 2026 at 10:30 pm
- **Event Description**: Saremo ospiti di Infusion, realtà genovese che interpreta la cucina vegetariana con creatività, equilibrio e profonda attenzione alla qualità e alla stagionalità. La serata si aprirà con un Laboratorio di Gusti, pensato come introduzione sensoriale alla cena. Inizieremo con una breve esplorazione del concetto di superfood, per comprenderne proprietà, valore nutrizionale e utilizzo consapevole in cucina. A seguire vivremo un gioco esplorativo sui “Rasa”, i sei gusti della tradizione ayurvedica: dolce, salato, acido, amaro, piccante e astringente. Attraverso piccoli assaggi guidati, saremo invitati a riconoscere ogni gusto in purezza, percepirne l’effetto sul corpo e sulle sensazioni, comprenderne la traduzione e il significato secondo l’Ayurveda, osservare come l’equilibrio dei Rasa influenzi armonia e benessere. Non solo una cena, ma un viaggio nei sapori, tra conoscenza, gioco sensoriale e convivialità. Un’esperienza partecipativa per affinare il palato e prepararci alla degustazione con maggiore consapevolezza.

PROGRAMMA 
20.00 incontro di benvenuto, un po’ di racconti e…

MENU DEGUSTAZIONE

Insalata di fine inverno

Finocchi, mele, radicchio rosso e salsa yogurt

Fasole bătută

Crema di cannellini con cipolle caramellate

Lasagnetta di zucca

Con ragù di lenticchie rosse e nocciole

Flan di broccoli con besciamella

 Dolci a scelta

Cremino al caramello salato

Coppa golosa con crumble e superfood


CONTRIBUTO PER LA SERATA da richiedere in sede

E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

CONTATTI 
genovacultura@genovacultura.org
0103014333 – 3921152682
- **Event URL**: https://allevents.in/genova/genova-cultura-stasera-si-cena-vegetariano-esplorando-i-rasa/200029858423552
- **Event Categories**: health-wellness, dance, Entertainment
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029858423552?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=genova-events

## Event venue details

- **city**: Genova
- **state**: LI
- **country**: Italy
- **location**: InFusion Cucina Yoga Store
- **lat**: 44.40713
- **long**: 8.94079
- **full address**: InFusion Cucina Yoga Store, Salita della Tosse 7R,Genova, Italy

## Event Organizer details

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- **organizer**: Genova Cultura APS (https://allevents.in/org/genova-cultura-aps/20126968)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Thu, 26 Mar, 2026 at 08:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** InFusion Cucina Yoga Store, Salita della Tosse 7R,Genova, Italy
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Genova Cultura APS
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** health-wellness, dance, Entertainment
- **Q**: Where can I find ticket details about Genova Cultura Stasera si cena vegetariano esplorando i "Rasa" ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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