# Event Details

- **Event Name**: Warsztaty dla dorosłych. ? Kucharz doskonały
- **Event Start and End Date**: Fri, 20 Feb, 2026 at 05:00 pm
- **Event Description**: W świecie pełnym kulinarnych trików z mediów społecznościowych łatwo o przepis na... ? spektakularną porażkę. ?‍♂️ Ale co by było, gdyby gotowanie w kuchni przestało być loterią, a stało się precyzyjnie zaplanowanym procesem chemicznym i psychologicznym? 

20 i 27 lutego, podczas warsztatów dla dorosłych, weźmiemy na warsztat klasyczne techniki kulinarne i doprawimy je solidną dawką nauki. ?

Podczas warsztatów Kucharz doskonały założymy fartuchy laboratoryjne, aby sprawdzić nie tylko to, co dzieje się wewnątrz garnka, ale i w naszej głowie podczas jedzenia!

Podczas spotkania staniecie się kucharzami doskonałymi i m.in.:
?	bazując na wyizolowanym glutenie, zrozumiecie różnicę pomiędzy różnymi rodzajami mąki
? przeprowadzicie reakcję Maillarda, poznając chemiczny sekret chrupiącej, rumianej skórki
? dowiecie się, jak fizyczne właściwości potraw wpływają na nasz mózg i dlaczego tekstura jest równie ważna, co smak
? poznacie termodynamikę białek i dowiecie się jak ubić idealną pianę
? sprawdzicie pod mikroskopem m.in. strukturę majonezu, a także dowiecie się więcej o układach wielofazowych
? dowiecie się, jak sposób cięcia włókien oraz obróbka wpływają na właściwości i końcowy aromat dania

wiek:18+
czas: ok. 90 minut
bilety: 25 zł

? Biletów szukajcie na ?
https://bilety.experyment.gdynia.pl/rezerwacja/termin-dzien.html?idg=311 ?

Projekt Science UP! Dorosły w Centrum jest dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna Odpowiedzialność Nauki II.
- **Event URL**: https://allevents.in/gdynia/warsztaty-dla-dorosłych-kucharz-doskonały/200029624867818
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 50

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://bilety.experyment.gdynia.pl/rezerwacja/termin-dzien.html?idg=311&utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=gdynia-events

## Event venue details

- **city**: Gdynia
- **state**: PM
- **country**: Poland
- **location**: Aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Poland
- **lat**: 54.49591
- **long**: 18.5383
- **full address**: Aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Poland, aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Polska, Gdynia, Poland

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Centrum Nauki Experyment (https://allevents.in/org/centrum-nauki-experyment/7276047)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/f7c92df951b1e77707ed0c067ed172e2c51cd520a9c1c8fb57722e4da3ac0bda-rimg-w1200-h628-dca70007-gmir?v=1771537073
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/0ee7f55780e20c222c5b70017f93a86648488f223f28871c5d25675ce0fb08f9-rimg-w300-h300-dca50107-gmir?v=1771537073

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Fri, 20 Feb, 2026 at 05:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Poland, aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Polska, Gdynia, Poland
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Centrum Nauki Experyment
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Warsztaty dla dorosłych. ? Kucharz doskonały ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Warsztaty dla dorosłych. ? Kucharz doskonały",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/f7c92df951b1e77707ed0c067ed172e2c51cd520a9c1c8fb57722e4da3ac0bda-rimg-w1200-h628-dca70007-gmir?v=1771537073",
        "startDate": "2026-02-20",
        "url": "https://allevents.in/gdynia/warsztaty-dla-dorosłych-kucharz-doskonały/200029624867818",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Poland",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia, Polska",
                "addressLocality": "Gdynia",
                "addressRegion": "PM",
                "addressCountry": "PL"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "54.49591",
                "longitude": "18.5383"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "W świecie pełnym kulinarnych trików z mediów społecznościowych łatwo o przepis na... ? spektakularną porażkę. ?‍♂️ Ale co by było, gdyby gotowanie w kuchni przestało być loterią, a stało się precyzyjnie zaplanowanym procesem chemicznym i psychologicznym? \n\n20 i 27 lutego, podczas warsztatów dla doro",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Centrum Nauki Experyment",
                "url": "https://allevents.in/org/centrum-nauki-experyment/7276047",
                "description": "Centrum Nauki EXPERYMENT to interaktywna wystawa, która porwie w fascynującą podróż do świata nauki każdego - bez względu na wiek!"
            }
        ]
    }
]
```