🧂Cena Evento dedicata a Fabio Picchi: "L’ALBERO DI FABIO" 🧂

🧂 Venerdì 30 Maggio è la prima data "ufficiale" del Festival e vede anche l'avvio di numerosi workshop di approfondimento, visite guidate ma anche tanto divertimento diffuso tra botteghe e bar, Università e laboratori artistici. Tema del giorno "IL CIBO COME EMOZIONE ED ISPIRAZIONE COLLETTIVA".

🟡 E alle 20:00 grande cena evento dedicata a Fabio Picchi: «L’ALBERO DI FABIO, La genealogia degli Chef che hanno ispirato la cucina di Fabio Picchi».
Quest’anno l’evento avrà un sapore molto particolare ed emozionale ed è dedicato a tutto quel mondo di ispirazioni appartenuto a Fabio prima di diventare “il Picchi”.

💥 Ecco il menù veramente pazzesco di questo evento dove ogni Chef presenterà un proprio piatto che ha ispirato o fatto la storia di Fabio:

Fabio: La Vignarola – Spring and Summer Vegetables Stew with Pecorino Cheese

Luciano Casini: Palamita Sott’Olio con Cipolla e Peperoni – Bonito with Oil, Onion and Pepper

Deanna Vanni: Passato di Pesce – Fish Soup

Anna Bini: Carabaccia - Onion Soup

Eliana De Magistris: Bracioline Rifatte alla Livornese – Fried Round Beef Steak with Livornese Sauce

Benedetta Vitali: Polpette di Vitello con Salsa di Capperi e Acciughe – Veal Meatball with Anchovies and Capers

Benedetta Vitali: Gelatina di Pesche con Salsa di Fragole – Peach Jelly with Strawberries Sauce

➡️ Seguirà lo spettacolo con le Letture Poetico-Teatrali a cura di Teresa Tanini: «LETTURE IN DISPENSA»: Ricordi, aneddoti ed estratti dalla credenza del Picchi! Durante la cena, interventi della rivista «L’INTEGRALE» a cui parteciperanno:
Diletta Sereni, Direttrice de L’Integrale
Jacopo Melilli, Chef e Scrittore che presenterà il racconto molto emozionale e molto speciale del percorso di uno Chef in cucina
Giulio Picchi, Ristoratore, Oste, Illustratore e Co-Owner del Gruppo Cibrèo.

➡️ L'evento sarà disponibile anche per non udenti grazie al contributo dell’Ente Nazionale Sordi e all’interprete che sarà presente sul palco per tradurre, nel linguaggio dei segni, tutto l’intrattenimento del dopo cena e gli interventi dei vari artisti e personaggi coinvolti.

👉 Non perdete questa splendida cena evento con tanto cibo unico, prenotate ora: https://bit.ly/PrenotaOra_Tds

📌 Cena Spettacolo €50 p.p., vini esclusi

Circo-lo Teatro del Sale
📍 Via dei Macci 111r - Firenze
+39 3371580452 op. +39 0552001492
Info: Ym9va2luZyB8IGNpYnJlbyAhIGNvbQ==

E ricordatevi di rinnovare la nostra tessera annuale!

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