

# Event Details

- **Event Name**: Degustazione "Contatto con le origini"
- **Event Start and End Date**: Fri, 23 Jan, 2026 at 08:30 pm – Fri, 23 Jan, 2026 at 11:30 pm
- **Event Description**: Un confronto tra vini bianchi e macerati dello stesso vitigno per scoprire la macerazione che esalta.About this Event  https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/a3095120-f01d-11f0-8c1b-f9fe3f809c3e-rimg-w416-h740-dca48a77-gmir.jpg Questa serata nasce da una richiesta precisa.Dopo aver partecipato alla nostra prima degustazione sui bianchi macerati a settembre 2025, Chiara ci ha chiesto di replicarla per i suoi amici, per rompere un pregiudizio duro a morire: i vini bianchi macerati non sono tutti uguali.Nasce così una replica speciale, rinnovata nei contenuti e nel calice.Un confronto guidato tra vini bianchi e bianchi macerati dello stesso vitigno, per scoprire quando la macerazione non è invasiva ma diventa uno strumento di espressione:capace di liberare profumi, colore, struttura e longevità che normalmente restano intrappolati nelle bucce, senza snaturare l’identità del vitigno.  https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/a3314b80-f01d-11f0-b7d6-efc4749698ef-rimg-w418-h740-dc191616-gmir.jpg Cosa scoprirai??? che i vini bianchi macerati e i vini orange non sono tutti uguali?? che non tutti i vini orange nascono da una macerazione ossidativa?? che anche i vini macerati possono raccontare il terroir, se la macerazione è equilibrata?? cosa la macerazione aggiunge al vino, senza coprirne il carattereCosa rende questa serata diversa dalla precedente?Abbiamo introdotto 2 nuovi protagonisti:? Biancolella – vitigno vulcanico, tra Ponza (macerato) e Ischia (classico), per sentire come la mineralità diventa frutto più accogliente? Pinot Grigio del Collio – che arrossice anche con una brevissima macerazioneAccanto a loro: Nosiola e Trebbiano Spoletino.? Menù totalmente nuovo, con 4 abbinamenti inediti curati dall’Enomacelleria Casa Autoctono, pensati per dialogare con ogni vino e valorizzarne l’espressione.  https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/a3579830-f01d-11f0-8091-69c6fa2035f7-rimg-w416-h740-dc1d1007-gmir.jpg Gli 8 vini in assaggio:? per la Nosiola ?? Salvetta vs Foradori? per il Biancolella ?? Cenatiempo vs Antiche Cantine Migliaccio? per il Trebbiano Spoletino ?? Cocco vs Romanelli? per il Pinot Grigio ?? Colle Duga vs BolziccoOltre a questi potrai degustare un altro vino "sorpresa" alla cieca per giocare coi sensi e provare ad indovinare il vitigno misterioso!  https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/a37b4cd0-f01d-11f0-8091-69c6fa2035f7-rimg-w416-h740-dc765d4b-gmir.jpg Dettagli dell’evento? Venerdì 23 gennaio, dalle 20:30 alle 23:30? Autoctono Wine – Enoteca emozionale di vitigni autoctoni italianiVia dei Serragli, 17 – Firenze? Degustazione comparata di 8 vini? 4 abbinamenti gastronomici? Prezzo: 67€ a persona(60€ per soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni, Assosommelier, Go Wine)? Ingresso su prenotazione obbligatoriaTi aspetta una serata di emozioni, confronto e convivialità, dedicata a piccole produzioni riconoscibili, a vini autoctoni e umani, per recuperare il lato autentico della narrazione del vino.? Se hai bisogno di info prima di prenotare il tuo posto chiamaci o scrivici al +39 350 809 2075.
- **Event URL**: https://allevents.in/firenze/degustazione-contatto-con-le-origini/100001980114974191
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## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://consumer.pxf.io/c/1339408/3151484/39691?partnerpropertyid=1191892&MediaPartnerPropertyId=1191892&svlink=14105511&level=1&u=https%3A%2F%2Fwww.eventbrite.com%2Fe%2Fbiglietti-degustazione-contatto-con-le-origini-1980114974191
- **Ticket Price Range**: min: 60, max: 67, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Firenze
- **state**: TO
- **country**: Italy
- **location**: Autoctono Wine - Enoteca emozionale di vitigni autoctoni italiani
- **lat**: 43.7679231
- **long**: 11.245792
- **full address**: Autoctono Wine - Enoteca emozionale di vitigni autoctoni italiani, 17 Via dei Serragli, Firenze, Italy

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 10
- **organizer**: Autoctono Wine - Enoteca emozionale di Vini Umani® (https://allevents.in/org/autoctono-wine-enoteca-emozionale-di-vini-umani/24745757)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Fri, 23 Jan, 2026 at 08:30 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Autoctono Wine - Enoteca emozionale di vitigni autoctoni italiani, 17 Via dei Serragli, Firenze, Italy
- **Q**: What is the ticket price?
  - **A:** starting from 60 up to 67 EUR
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Autoctono Wine - Enoteca emozionale di Vini Umani®
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Degustazione "Contatto con le origini" ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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