🦞 DET STORE SKALDYRSHELVEDE VENDER TILBAGE! 🦪
Torsdag d. 21. august kl. 18-20 – skaldyrsfest på Lundbergs Spisehus!
I en drøm så vi et langbord i Maltfabrikkens gård, dækket med så gavmilde mængder skaldyr, at man skulle tro, det var løgn. En stor flok glade mennesker rundt om bordet, der spiste skaldyr, som om fanden selv blev flov, og skyllede det hele ned med cava… 🍾🍤
Og som vi siger i et ordsprog, vi lige har opfundet: "Hvis man drømmer noget godt, skal man dele!"
Af den grund er vi glade for at præsentere, at DET STORE SKALDYRSHELVEDE vender tilbage i år – og vi glæder os til at smæske os i skaldyr og cava i Maltgården sammen med jer!
Som i drømmen: Langbord. Skaldyr. Cava. Alt, hvad du orker i 2 timer. Og det bliver nok ikke smukt ned ad hagen – men i sjælen, derimod, bliver det sublimt.
Adgang til DET STORE SKALDYRSHELVEDE koster 455 kr. pr. person for 2 timers skaldyrs-ekstase, som inkluderer skaldyrsbuffet med alt godt fra havet og ad libitum drikkevarer. 🍾
MENU:
🦐 Det lune:
Hvidløgsmarinerede argentinske rejer
Hvidvinsdampede blåmuslinger med friske urter
Strandkrabbe bisque med citron
🦀Det kolde:
Pil-selv-rejer med aioli
Hele flodkrebs med dildmayo
Krabbesalat med løg, agurk og dild
Krebsehale salat med fennikel crudité
Krabbeklør med grillet citron
Østers naturel med vinaigrette
Rosé Rejer
🦪Tilbehør:
Surdejsbrød
Saltet smør og fermenteret sort hvidløgssmør
Urtemayo og aioli
🍾Og selvfølgelig:
Cava og masser af vin – alt ad libitum i 2 overdådige timer!
Vi glæder os til at se jer!
