A Márton-nap mára a kulináris élvezetek szimbóluma lett – amikor a liba, a bor és a hangulat tökéletes egységbe kerül.
A Belkertben séfünk ünnepi fogásait a Vintage Wine Kft. gondosan válogatott borkülönlegességei kísérik, hogy minden pillanat az ízek harmóniájáról szóljon.
🍽️ Az est menüsora
🥂 Fogadóital
Zonin Prosecco Frizzante Brut
🥩 Hideg előétel
Libamell rosé rozmaringos–kakukkfüves vilmoskörte raguval, libatepertő morzsával, pirított kaláccsal
Borajánlat: Frittmann Rosé 2025 Újbor
🍲 Leves
Birsalmás libaraguleves
Borajánlat: Bock Sauvignon Blanc 2025
🍖 Főétel
Ropogós libacomb, libakolbász és libamájas hurka borókás barnamártással, lilakáposzta-chutneyval, gratin burgonyával
Borajánlat: Vylyan Bogyólé 2025
🍰 Desszert
Lúdláb somlói
Borajánlat: Antonini Uno 1 Primitivo
A vacsora végén meglepetés borpárosítás és 🎶 élő zene koronázza meg az estét.
💰 Részvételi díj:
Bor nélkül: 13 900 Ft / fő
Borválogatással: 19 900 Ft / fő
(+10% szervízdíj)
📍 Helyszín: Belkert Étterem & Panzió – Debrecen, Diószegi út 32–34.
🕖 Időpont: 2025. november 14. (péntek), 19:00
📞 Asztalfoglalás: +36 30 843 3510
🇬🇧
ST. MARTIN’S DAY DINNER & WINE PAIRING AT BELKERT 🍷
November 14, Friday – 19:00
St. Martin’s Day has become a true celebration of culinary delight – when flavours, wines and atmosphere come together in perfect harmony.
At Belkert, our chef’s festive goose menu is complemented by carefully selected wines by Vintage Wine Kft., turning the evening into a refined gastronomic experience with live music.
🍽️ The Menu
🥂 Welcome Drink
Zonin Prosecco Frizzante Brut
🥩 Cold Starter
Rosé duck breast with rosemary–thyme pear ragout, crispy goose cracklings and toasted brioche
Wine pairing: Frittmann Rosé 2025 New Wine
🍲 Soup
Quince and goose ragout soup
Wine pairing: Bock Sauvignon Blanc 2025
🍖 Main Course
Crispy goose leg, goose sausage and foie gras sausage with juniper brown sauce, purple cabbage chutney and gratin potatoes
Wine pairing: Vylyan Bogyólé 2025
🍰 Dessert
Somló-style chocolate cake “Lúdláb”
Wine pairing: Antonini Uno 1 Primitivo
A surprise wine pairing and 🎶 live music will make the evening truly unforgettable.
💰 Price:
Without wine: 13 900 HUF / person
With wine pairing: 19 900 HUF / person
(+10% service charge)
📍 Venue: Belkert Restaurant & Pension – 32–34 Diószegi Street, Debrecen
🕖 Date & Time: November 14, Friday – 19:00
📞 Table reservation: +36 30 843 3510
Also check out other Music events in Debrecen, Entertainment events in Debrecen.
