Ein Abend, ein Tisch und alles was unsere Region an Geschmack, Handwerk und Miteinander zu bieten hat.
Gemeinsam lokale Produkte schätzen und geniessen - liebevoll zubereitet, ehrlich serviert ! Engiadina pur...Chaschöl, charn, verdüra & pan
Verschiedene lokale Käse, feines Trockenfleisch von hiesigen Veredlern, frische Salate, knackige Gemüse und unsere hausgemachten BrotePasta
«fich simpel»
In unserer Küche frisch zubereitet !
Mit Mehl von Gran Alpin, Quellwasser
aus Scuol und Ricotta aus Tschlin. Verschiedene, überraschende Komponenten zum ausprobieren und kombinieren.
Einfach - Ehrlich - Gut !Trats
Principals
Zart geschmortes Rind und verschiedenes, frisches Gemüse
vom Bio Hof Chavalatsch.
Begleitet von sommerlichen Weinen
aus der Bündner Herrschaft.Dutsch
per finir gi`o
Ein erfrischendes glatsch da meil – hausgemacht aus Sentner Joghurt
und Honig aus Ftan mit crèmigen und knusprigen Elementen.
Dazu ein Espresso - mit Kaffeebohnen, geröstet über Arvenholzfeuer in Zizers.No ans allegrain sün Vossa visita - wir freuen uns auf Euren Besuch !
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