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Curitiba - Sommelier de Chá (Intensivo de janeiro)

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Curitiba - Sommelier de Chá (Intensivo de janeiro)


É com muita alegria que, em janeiro, iniciamos a SÉTIMA TURMA do primeiro curso de Formação em Sommelier de Chá do Brasil. �

A formação é aberta a todos que apreciam degustar chás e gostariam de aprender sobre a cultura e o consumo de chá no mundo.

De forma geral, o curso é recomendado para pessoas que gostariam de aprofundar seus conhecimentos nesse ramo que está em expansão no Brasil. O mercado de chás ainda conta com poucos profissionais especializados e poucas empresas abertas. Convidamos a todos os chefs de cozinha, chefs de confeitaria, maîtres, sommeliers de vinho, cerveja e café, nutricionistas e empreendedores do setor, curiosos e apaixonados por chás para ingressar conosco no incrível Mundo dos Chás. Não há pré-requisito ou restrição para fazer o curso.

O curso aborda assuntos diversos, desde a diferenciação dos diferentes tipos de chá, passando por aprofundamento sobre essa cultura em 17 países do mundo, degustação e análise de mais de 60 tipos de chá, estudos sobre diferentes cerimônias do chá até formas modernas de utilização do chá em receitas, drinks etc.

Após a formação, o Sommelier terá capacitação para:
– Identificar chás do mundo inteiro por aparência, aroma e sabor
– Realizar a análise sensorial de chás, para selecionar produtos de qualidade
– Desenvolver uma carta de chás
– Harmonizar chás com comidas e doces
– Preparar receitas culinárias com chá

Garanta a sua inscrição!
Envie e-mail para contato | institutocha ! com

www.institutocha.com
Instagram: @institutocha

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