

# Event Details

- **Event Name**: Talk om japanske køkkenknive og Suba Knives v. Steffen Bach
- **Event Start and End Date**: Wed, 03 Jun, 2026 at 09:15 am (+02:00)
- **Event Description**: Efter at have arbejdet som kok på nogle af verdens bedste restauranter – rejste Steffen Bach til Osaka, Japan i 2017 for at lære knivmageriet af de bedste i branchen. I dag, som blot én af ​​tre ikke-japanere, der mestrer håndværket, har Bach grundlagt Suba Knives i. Efter sin 4 års læretid hos mester Keiichi Fujii og Tower Knives Osaka vendte Steffen Bach tilbage til Danmark for at starte sin egen knivvirksomhed i midten af ​​2021. Suba Knives arbejder ud fra værkstedet på Frederiksberg hvor der slibes, og producerer køkkenknive af topkvalitet og vejleder kunder mht. køb af knive, slibning mm. dermed kombinerer Steffen Bachs erfaring fra madscenen og hans tid med japanske smedemestre og slibere.


Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Kræver ikke billet eller tilmelding. Først til mølle.

Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
Tryk på "Suhrs Højskole" på dørtelefonen. Indgang til venstre, 3. sal på Kvisten.


Bemærk venligst, at foredraget begynder præcist kl. 9.15. Dørene lukkes herefter, og kan blive lukket tidligere, hvis der ikke er plads til flere.
- **Event URL**: https://allevents.in/copenhagen/talk-om-japanske-køkkenknive-og-suba-knives-v-steffen-bach/200029285568037
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 25

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029285568037?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=copenhagen+-events

## Event venue details

- **city**: Copenhagen 
- **state**: SK
- **country**: Denmark
- **location**: Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark
- **lat**: 55.68225
- **long**: 12.57512
- **full address**: Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark, Pustervig 8, 1126 København K, Danmark, Copenhagen , Denmark

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Suhrs Højskole (https://allevents.in/org/suhrs-højskole/7862826)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/1ae849f6e8ce1e37f8706e9e479acba5b456b40cf43f20ddaa53a1a614acb32b-rimg-w1200-h676-dc161614-gmir?v=1773881295
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/0a7614a31ad4ecaf64eaf4b9e9d6f89e1c7c66fd98614ab6e73a29856ca341c6-rimg-w300-h300-dcdadcda-gmir?v=1773881295

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Wed, 03 Jun, 2026 at 09:15 am (+02:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark, Pustervig 8, 1126 København K, Danmark, Copenhagen , Denmark
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Suhrs Højskole
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Talk om japanske køkkenknive og Suba Knives v. Steffen Bach ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Talk om japanske køkkenknive og Suba Knives v. Steffen Bach",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/1ae849f6e8ce1e37f8706e9e479acba5b456b40cf43f20ddaa53a1a614acb32b-rimg-w1200-h676-dc161614-gmir?v=1773881295",
        "startDate": "2026-06-03T09:15:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/copenhagen/talk-om-japanske-køkkenknive-og-suba-knives-v-steffen-bach/200029285568037",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Pustervig 8, 1126 København K, Danmark",
                "addressLocality": "Copenhagen ",
                "addressRegion": "SK",
                "addressCountry": "DK"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "55.68225",
                "longitude": "12.57512"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Efter at have arbejdet som kok på nogle af verdens bedste restauranter – rejste Steffen Bach til Osaka, Japan i 2017 for at lære knivmageriet af de bedste i branchen. I dag, som blot én af ​​tre ikke-japanere, der mestrer håndværket, har Bach grundlagt Suba Knives i. Efter sin 4 års læretid hos mest",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Suhrs Hjskole",
                "url": "https://allevents.in/org/suhrs-højskole/7862826",
                "description": "Suhrs Højskole er madhøjskolen i hjertet af storbyen, og vi har fokus på mad, gastronomi, råvarer og det lækre liv. På Suhrs Højskole kan du vælge mellem hovedfagene Gastro, Foodtrends, Movetrition og Omstillingsagent."
            }
        ]
    }
]
```