Foredraget vil tage udgangspunkt i vores arbejde og formål i Foreningen for Origenaler.
Origenaler blev dannet for at sikre biodiversiteten i de kulturskabte afgrøder og husdyr hjemmehørende i Danmark. Vi har siden erfaret at det er de samme udfordringer man står med i mange andre lande både i Europa og Afrika og sikkert også andre steder på kloden.
Hvorfor skal den biodiversitet sikres ?
Der er mange grunde og de er alle ret vigtige. Vi står overfor store klimaændringer og derfor er afgrøder med bred biodiversitet bedre til at tilpasse sig de kommende klimaudfordringer.
Vi skal spise mere plantebaseret og der er ofte mere smag i de ældre sorter, der er forædlet på grund af smag og ikke for at kunne passe ind i et maskinelt system.
De er forædlet til at klare sig i det økologiske landbrug med en højere grad af robusthed overfor sygdomme og skadedyr.
De har ofte et højere næringsstofindhold baseret på at de har flere rodhår, så de bedre kan optage husdyrgødning, som bliver brugt i det økologiske landbrug. De er meget lokalt tilpasset og derfor med en lokal dyrkningshistorie, der er et vigtigt parameter for mange der satser på lokal producerede fødevarer. Og med hensyn til frø, så er de alle gode til at tage egen frø af, til næste generation. En meget stor del af den økologiske produktion foregår med hybrid frø hvor det ikke er så nemt at lave sine egne frø og sorterne er ejet af store multinationale firmaer der bare kan lukke for salg af frø og derved lukke for vores fødevareproduktion - frø er udgangspunktet for vores mad og derfor er frø en magtfaktor og også en sikkerhedsrisiko. Frø er magt til folket og til en robust og sikker fødevare leverance på en bæredygtig måde.
Med hensyn til vores husdyr, er det jo beskæmmende, at det er invasive kvægracer, der skal passe vores danske natur og ikke vores oprindelige kvægracer, der har græsset vores enge og overdrev i mange hundrede år. Alle vores oprindelige husdyr er på den røde liste og flere er allerede erklæret uddøde selvom der er enkelte dyr tilbage og man faktisk er i stand til at redde dem. Med samme begrundelse for at bevare deres gener og sikre dem for eftertiden.
På den store klinge ved vi jo ikke hvad vores efterkommere får brug for af genmateriale og når først det er forsvundet er det ikke så lige til at genskabe og det at bevare dem i genbanker er ikke en optimal løsning da alle levende væsner har brug for at blive udsat for de sygdomme og klimaændringer i levende live, alternativt vil de dø af ligegyldige sygdomme når de bliver taget ud af genbanker.
Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Kræver ikke billet eller tilmelding. Først til mølle.
Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
Tryk på "Suhrs Højskole" på dørtelefonen. Indgang til venstre, 3. sal på Kvisten.
Bemærk venligst, at foredraget begynder præcist kl. 9.15. Dørene lukkes herefter, og kan blive lukket tidligere, hvis der ikke er plads til flere.
You may also like the following events from Suhrs Højskole:
