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Alimentaris Em Patrimónios Alimentares Os Caminhos Do Gosto

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Alimentaris Em Patrimónios Alimentares Os Caminhos Do Gosto


ALIMENTARIS EM PATRIMÓNIOS ALIMENTARES
OS CAMINHOS DO GOSTO
Workshop

Organizado por estudantes do Doutoramento em Patrimónios
Alimentares: Culturas e Identidades, com o objetivo de criar
um espaço de exposição e discussão em torno dos caminhos
do(s) conceito(s) de Gosto, dentro do universo alimentar, da
Antiguidade à Contemporaneidade. Percorrer e perscrutar os
distintos caminhos que o Gosto percorreu até à atualidade, como ideia e como matéria destacando singularidades e pontos comuns
e destacando singularidades do conceito em toda a sua amplitude
histórica, social e cultural. O workshop prolonga‑se no dia seguinte,
tendo a duração de dois dias.
ORG: FACULDADE DE LETRAS



Map Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Largo da Porta Férrea, 3000-370 Coimbra, Portugal, Coimbra, Portugal
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Semana Cultural da Universidade de Coimbra
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