Revelion Euphoria 2026. Un nou an, aceeași poftă de viață!
Cronometrul e pe ON, nervii sunt pe final, iar chef-ul de petrecere... în creștere!
Ce-ți trebuie de Revelion?
Mâncare bună? Avem.
Beutură adevărată? E la rece.
Muzică și dans? Se încălzesc boxele.
Oameni mișto? Păi, vii tu, nu? Și vii cu gașca!
Nr de tel. pentru rezervări - 0741.270.269
Pret - 500 LEI cu Open Bar
Meniul consta în:
Starter 400 g
Ciocănele de pui cu kaiser prăjit, cașcaval și cartofi
Tartină cu păstramă de vită și fructe de pădure
Salată de ouă de prepeliță marinate
Frigăruie cu cârnat Euphoria, brânză maturată din lapte de vacă și murături
Ceafă de porc crud-uscată cu sos de hrean
Mini-sandviș cu smoked brisket
Brie coaptă cu pancetta și gem de zmeură
Vitello tonnato
Chiftele de șalău
Chicharrones cu guacamole
Terină de brânzeturi cu fructe și semințe
Creveți cu polenta
Entrée 350 g
Steak de somon la cuptor cu salată de cușcuș (File de somon afumat cu lemn de fag, gătit la cuptor la temperatură mică, timp îndelungat, garnisit cu miere de albine, zeamă de lămâie și capere, servit cu salată de legume blanșate cu cuscus)
Main course 350 g
Steak din ceafă de vită gătită la smoker și sous-vide cu cartofi gratinați și sos brun (Ceafă de vită gătită 24 de ore în smoker și la sous-vide, hidratată din jumătate în jumătate de oră, după ce în prealabil a fost unsă pe-ndelete cu muștar și tăvălită prin boia de ardei dulce, praf de usturoi și boabe de muștar. Servită cu cartofi gratinați și sos brun.)
Salad 150 g
Mix de salată cu roșii cherry și ardei copt
Bread 100 g
Pâine cu maia
Focaccia
Desert 180 g
Duo mousse cake cu ciocolată și vanilie
Also check out other Workshops in Cluj-Napoca, Food & Drink events in Cluj-Napoca.
