# Event Details

- **Event Name**: Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD)
- **Event Start and End Date**: Wed, 09 Sep, 2026 at 06:30 pm – Wed, 09 Sep, 2026 at 10:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CITTADELLA (PD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni).

SCHEDA TECNICA
• Durata: 35 ore, 10 lezioni.
• Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
• Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).

PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
• Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
• Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
• Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
• Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

Per maggiori info: https://www.progettoperformare.it/corsi-di-formazione/corso-pratico-di-pasticceria-cittadella-pd/

PerFormare - Servizi per la Formazione
Tel. 0546 54883 - 0546 656939
Email: corsi@progettoperformare.it
- **Event URL**: https://allevents.in/cittadella/corso-pratico-di-pasticceria-classica-a-cittadella-pd/200030576285045
- **Event Categories**: workshops
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 19

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Cittadella
- **state**: VE
- **country**: Italy
- **location**: LE DELIZIE DEL GRANO
- **lat**: 45.646808338786
- **long**: 11.772902011871
- **full address**: LE DELIZIE DEL GRANO, Via Palladio 48/G,Cittadella, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD)
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/47363897bcbd23646257fafefe5b397188d762a330b9aa7700cbbb037eb16a43-rimg-w1024-h683-dc081818-gmir?v=1787785893

## FAQs

- **Q**: When and where is Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD) being held?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD) takes place on Wed, 09 Sep, 2026 at 06:30 pm to Wed, 09 Sep, 2026 at 10:00 pm at LE DELIZIE DEL GRANO, Via Palladio 48/G,Cittadella, Italy.
- **Q**: Who is organizing Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD)?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD) is organized by Progetto PerFormare.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD) is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Cittadella, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD) sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Corso pratico di pasticceria classica a Cittadella (PD)",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/47363897bcbd23646257fafefe5b397188d762a330b9aa7700cbbb037eb16a43-rimg-w1024-h683-dc081818-gmir?v=1787785893",
        "startDate": "2026-09-09T18:30:00+02:00",
        "endDate": "2026-09-09T22:00:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/cittadella/corso-pratico-di-pasticceria-classica-a-cittadella-pd/200030576285045",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "LE DELIZIE DEL GRANO",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Via Palladio 48/G,Cittadella",
                "addressLocality": "Cittadella",
                "addressRegion": "VE",
                "addressCountry": "IT"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "45.646808338786",
                "longitude": "11.772902011871"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CITTADELLA (PD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni).\n\nSCHEDA TECNICA\n• Durata: 35 ore, 10 lezioni.\n• Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria.\n• Docenti: Pasticceri professionisti.\n• Rilascia: Attes",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Progetto PerFormare",
                "url": "https://allevents.in/org/progetto-performare/9461448",
                "description": "Progetto PerFormare offre servizi per la formazione di base e professionali per imprese, pubbliche amministrazioni e privati cittadini."
            }
        ]
    }
]
```