# Event Details

- **Event Name**: Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale
- **Event Start and End Date**: Sun, 18 Oct, 2026 at 09:30 am (+02:00)
- **Event Description**: Questa escursione si svolge in uno dei luoghi più conosciuti delle Alpi Apuane per la sua tradizione culinaria: Colonnata, piccolo paese famoso in tutto il mondo per la produzione del pregiato lardo.
Prima di assaporare questa rinomata specialità, faremo una escursione ad anello alla scoperta del territorio che circonda il paese. Cammineremo tra antiche case rurali, boschi e vecchie mulattiere, in un ambiente che, in alcuni suoi angoli, ha conservato intatto il legame con la vita e le tradizioni delle passate generazioni.
Il paesaggio mostra anche il forte contrasto tra queste zone ancora integre e le montagne circostanti, profondamente segnate dall'imponente attività di estrazione del marmo, che da secoli caratterizza questo territorio.
Durante il percorso raggiungeremo una vetta particolarmente panoramica, dalla quale sarà possibile ammirare alcune delle principali cime delle Apuane. Proseguiremo poi attraverso un antico castagneto, testimonianza dell'importanza che il castagno ha avuto per le popolazioni locali, fornendo per secoli uno degli alimenti fondamentali per la vita nelle montagne. In breve raggiungeremo un caratteristico alpeggio, da cui si apre una splendida visuale sulle vette più alte delle Apuane. La discesa verso Colonnata avverrà lungo un'antica mulattiera che attraversa le selve di castagni e riconduce lentamente al paese.
Al termine dell'escursione ci attenderà la parte più gustosa della giornata: una degustazione di lardo presso uno dei produttori locali. Un alimento antico, che per generazioni ha rappresentato un'importante fonte di grassi e proteine per le popolazioni impegnate nel duro lavoro delle cave.
Molte cose sono cambiate nel corso del tempo, ma la tradizione della produzione del lardo è rimasta profondamente legata a questo paese e alle sue montagne, conservando ancora oggi metodi e caratteristiche che ne hanno fatto una delle specialità più conosciute della gastronomia toscana.

​Difficoltà e Lunghezza:
L'escursione è da ritenersi medio-semplice per escursionisti abituati al cammino in montagna (classificazione CAI - E). Le difficoltà sono: Il fondo roccioso ed in parte disconnesso, il dislivello in salita con accentuata pendenza nel primo tratto, i quali richiedono un sufficiente allenamento al cammino in montagna.

Il percorso può essere adatto anche a persone non esperte, basta che abbiano un passo non incerto e che non abbiano problemi fisici.

​​Lunghezza: 8 km ; Dislivello S/D: 500m; Altitudine massima: 965m; Tempo in cammino: 3,5 ore circa

La Guida darà la dovuta assistenza ai partecipanti e potrà effettuare variazioni d' itinerario se lo riterrà necessario per un completo svolgimento in sicurezza.

Luogo e orario di ritrovo:
Per chi viene dal Sud o Est della Toscana è alle ore 8:45 a Massa. Qua cercheremo di ridurre il numero delle macchine per raggiungere il punto di partenza a 15Km circa. Per tutti gli altri sarà a Colonnata (MS) alle 9:30

Per chi volesse venire in treno può chiedere informazioni alla prenotazione

Rientro in paese alle ore 15:00 circa, a seguire ci sarà la degustazione di lardo.

Quota di partecipazione:
La quota richiesta è di 21 euro a persona e comprende il Servizio Guida Ambientale Escursionistica con polizza RC per l'intera escursione e l'organizzazione del gruppo. Nella quota non è compreso il viaggio di trasferimento al punto di partenza e tutto ciò che non è indicato.

La degustazione  è facoltativa ed il costo sarà a carico di ogni partecipante da saldare direttamente al ristoratore.

Escursione a numero chiuso (Max 15 persone) Prenotazione consigliata entro Giovedì 15 Ottobre o ad esaurimento posti.  per informazioni inviaci un Whatsapp al 3290925250 o email:escursionidasogno@gmail.com Oppure utilizza il nostro sistema di prenotazione online per prenotarti subito:https://www.escursionidasogno.com/book-online
- **Event URL**: https://allevents.in/carrara/escursione-loro-bianco-di-colonnata-il-lardo-con-degustazione-finale/200030821297203
- **Event Categories**: Workshops
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## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Carrara
- **state**: TS
- **country**: Italy
- **location**: Colonnata Carrara
- **lat**: 44.08644
- **long**: 10.15539
- **full address**: Colonnata Carrara, Via Fossa Cava. Colonnata,Carrara, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale
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## FAQs

- **Q**: When and where is Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale being held?
  - **A:** Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale takes place on Sun, 18 Oct, 2026 at 09:30 am to Sun, 18 Oct, 2026 at 09:30 am at Colonnata Carrara, Via Fossa Cava. Colonnata,Carrara, Italy.
- **Q**: Who is organizing Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale?
  - **A:** Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale is organized by Escursioni da Sogno.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Carrara, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Escursione  "L'oro bianco di Colonnata, il lardo!" con degustazione finale sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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