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Cenone di San Silvestro

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Cenone di San Silvestro


Da Qb Quality Bistrot vi aspettiamo per un Gran Cenone
di fine anno

Benvenuto
Ostrica con il Franciacorta brut di Corte Aura

Antipasti
Tartare di gambero su crema di bufala e olio di lentischio
Insalata di Rana pescatrice alla catalana
Filetto di Sardina gourmet con finocchi e arance
Plateau di formaggi con le mostarde
Cecina da Leon con olio EVO e pepe in grani

Primi Piatti
Fregula Nera artigianale con granchione, cozze e arselle
Casereccia con battuto di agnello igp e fiore sardo dop

Secondi Piatti
Trancio di spigola al vapore, puntarelle e crema di patate
Tagliata di petto d’anatra co riduzione al carignano, bacche di ginepro, scarola ed olio EVO

Lenticchie di buon auspicio

Il dessert
Panettone e pandoro artigianali

I Vini
In abbinamento al menù saranno serviti i vini della Cantina Mulleri
Soffio – vermentino di sardegna doc
Chiaroscuro bianco – isola dei nuraghi igt (nuragus, sauvignon blanc, chardonnay)
Cenere – carignano di sardegna doc
Chiaroscuro rosso – isola dei nuraghi igt (carignano, merlot, barbera sarda)

Il cocktail
A fine cena, sarà servito un cocktail preparato dal nostro barman

Il costo del menù
Il menù completo, con coperto, acqua, caffe, un amaro – euro 90 a persona

Quality Bistrot , Viale Trieste 61 a Cagliari - Telefono 070660941
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SOLO SU PRENOTAZIONE
Si accetta pagamento in crediti Sardex 100%



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Map Qb Cagliarivia Trieste 61, 09123 Cagliari, Italy, Cagliari, Italy
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