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Capodanno da Perla de Janas

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Capodanno da Perla de Janas


Vi aspettiamo anche quest’anno per una cena all’insegna dell’eleganza e della musica .


ENTRE’
Ostriche fin de Claire
Champagne

ANTIPASTI
Cestino di crêpes ripieno di calamari e spuma di patate
~~
Gambero di Marzano al vapore su Bisque agli agrumi
~~
Mosaico di salumi e formaggi nostrani abbinati a confetture
~~
Muffin di polenta con salmone e caprino

PRIMI

Fregolina di mare su pistoccu

~~
Millefoglie di carasau al tartufo bianco e porcini

SECONDI

Astice alla catalana
~~
Maialino da latte aromatizzato al mirto

DESSERT

Crumble di amaretti al di Saronno

Vini in abbinamento scelti dalla Sommelier

Bibite

90€
Intrattenimento con il sottofondo del pianoforte



Per info e prenotazioni contattare +39 3484765391



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Map Perla de Janasvia San Giovanni 174, 09124 Cagliari, Italy, Cagliari, Italy
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