Az óra címe lehetne akár “Bevezetés a japán konyhába” is ha “iskolásabban” szerettem volna fogalmazni. Azoknak akik szeretnek a “kályhától indulni”, ideális kiindulási pont a japán reggeli, amivel nem csak egy napot, de étkezési szokások terén egy teljesen új fejezetet lehet indítani.
A japán reggeliző asztalon ott sorakoznak egymás mellett a japán konyha esszenciáját jelentő ízek, átvesszük a japán rizs készítés alapszabályait, a japán alapleveket, megtanulod hogyan használd a miso pasztát. hogyan tekerj tojástekercset pálcikával, mire való a főzőszaké. A japán reggeli főtt ételeket tartalmaz, ezért akár Japánban, akár itt Magyarországon nyugodtan elkészíthetjük ebédre vagy vacsorára is, garantáltan jól fog esni bármelyik napszakban.
Az órát ajánljuk azoknak, akik kóstoltak már tradícionális japán reggelit, de nem tudják, hogyan fogjanak hozzá otthon, azoknak, akik most ismerkednek a japán konyha alapjaival, azoknak, akik szeretnék feldobni a reggeli lekváros kenyér, virsli, párizsis zsömle kombinációkat és persze azoknak, akik hozzám hasonlóan lelkesednek az “all day breakfast” intézményéért.
Japán reggelink (laktózmentes):
鯖の塩焼き / Saba shioyaki (Grillezett makréla)
御飯 / Gohan (Főtt rizs)
卵焼き / Tamagoyaki (Japán tojástekercs)
味噌汁 / Miso leves
ほうれん草の胡麻和え / Horenso No Gomaae (Spenót szezámöntettel)
漬物 / Tsukemono (Pácolt zöldség)
Óra ára: 23 000Ft/fő
(Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.)
Jelentkezés menete:
1. Olvasd el az óráinkkal kapcsolatos fontos tudnivalókat:
http://www.neguracooking.com/gyik/
2. Töltsd ki a honlapunkon található jelentkezési lapot.
Jelentkezésed beérkezése után válaszemailben értesítünk a fizetéssel kapcsolatos részletekkel. Részvételi szándékodat akkor tudjuk véglegesíteni, amennyiben 2 munkanapon belül átutalod az óra árát a válaszemailben megadott számlaszámra. Vendéglistánk összeállításánál a fizetési sorrendet tekintjük elsődlegesnek, ha betelt egy óra, jelezzük!
Hogyan zajlik egy óra?
Óráink kis csoportosak, a maximum létszám 6 fő.
Az órákon közösen sütünk-főzünk, az egyes műveleteket néha kisebb csoportokban végezzük. Mindenkinek jut feladat, de ha távolról szeretnéd élvezni az illatokat vagy tartasz a sistergő edényektől, természetesen két lépés távolságból is követheted az eseményeket.
A recepteket kinyomtatva megkapod tőlünk, jegyzeteléshez tollat, papírt tudunk adni.
Megközelítés:
Címünk: 1024 Budapest, Rómer Flóris utca 18. Földszint 1/a.
(Az épületbe belépve egy belső udvarra értek. Ezen haladjatok át, majd a padnál forduljatok jobbra és a jobb oldali lépcsőházba menjetek be, ott jobbra az első ajtó) A kaputelefonon keressétek logónkat!
Tömegközlekedéssel:
4-6-os villamossal vagy HÉV-vel a Margit-híd budai hídfőig, onnan gyalog (lásd térkép)
Lemondás:
Ha a regisztráció után kiderül, hogy mégsem tudsz eljönni, javasoljuk, hogy keress valakit magad helyett, hiszen a jelentkezés bármikor átruházható.
Ha 3 héttel a meghirdetett óra előtt jelzed, hogy nem tudsz jönni, a már befizetett összeget visszautaljuk, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Amennyiben a meghirdetett óra előtt 2 héttel jelzed, hogy nem tudsz jönni, a befizetett összeg felét utaljuk vissza, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Ha kevesebb mint 2 héttel a meghirdetett óra előtt mondod le a jelentkezést, sajnos a már befizetett összeget nem tudjuk visszautalni és másik órára sem tudjuk áttenni a jelentkezésedet.