# Event Details - **Event Name**: Mod #1 Découverte / Sommellerie du Café, Ateliers Sensoriels & Dégustation - **Event Start and End Date**: Mon, 14 Sep, 2026 at 10:00 am – Mon, 14 Sep, 2026 at 03:00 pm (+02:00) - **Event Description**: Découverte / Sommellerie du Café - Module 1/4 du cursus Sensibilisation au métier de Barista, en vue de l'obtention d'une attestation.About this Eventhttps://youtu.be/ZdHtDpEAskk https://cdn-az.allevents.in/events8/banners/814253c0-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w1112-h740-dc080808-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/8155b4b0-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w1112-h740-dc080808-gmir.jpg Introduction à la Sommellerie du Café : comprendre, goûter, explorerPlongez dans l’univers fascinant du café de spécialité à travers un atelier qui mêle théorie accessible et dégustation sensorielle. Nous explorerons ensemble les bases de la sommellerie appliquée au café : comment goûter, identifier les arômes, reconnaître l’origine d’un café ou encore comprendre ce qui rend un café unique. Ce module est conçu pour poser des fondations solides, que vous soyez simple amateur·rice ou déjà curieux·se du sujet. L’objectif ? Démystifier le café et vous permettre de construire une vraie culture café. https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/818ffe90-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w950-h740-dc080808-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events8/banners/81cabda0-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w1096-h740-dc180808-gmir.jpg Ce que vous apprendrez : Identifier les arômes d’un café à la manière d’un·e sommelier·èreComprendre les fermentations, les process post-récolte et les grandes filières caféSavoir comment choisir et acheter un bon café, en toute autonomieCe module emprunt d’activisme vous éclairera sur une industrie encore trop peu souvent intègre et pourtant en pleine révolution.À vos grains, prêts, moulez ! https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/81fffe70-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w893-h740-dc080808-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/8210a040-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w725-h740-dc080808-gmir.jpg Dans ce module, on prend le temps de se poser, d’observer, de sentir, de goûter. Je vous guiderai à travers une dégustation comparative, pour comprendre ce que veut dire un café "fruité", "propre", "épicé" ou "fermentaire". Vous apprendrez à faire le lien entre ce que vous ressentez dans la tasse et ce qui s’est passé avant, à la ferme ou à la station de lavage.C’est aussi l’occasion de comprendre pourquoi certains cafés coûtent plus cher que d’autres, quels sont les enjeux pour les producteur·ices, et ce que signifie vraiment "café de spécialité". À la fin de l’atelier, vous aurez les outils pour lire une étiquette, poser les bonnes questions à votre torréfacteur·rice, et acheter du café avec intention. https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/824c70c0-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w1112-h740-dc080808-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/828d7160-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w1112-h740-dc080808-gmir.jpg POUR QUIToute personne, amateure ou professionnelle, désireuse de comprendre le café sur base de critères de qualité objectifs. Chef.fe, Barista, Manager, Créateurice de projet horeca, responsable d’achats, enthousiaste et passioné.é, tout le monde est BIENVENU !Aucun prérequis. https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/82c411c0-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w822-h740-dc180808-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/8307d180-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w789-h740-dcd8c8c8-gmir.jpg https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/8317d710-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w921-h740-dc080808-gmir.jpg https://youtu.be/WLTlQtjrZSsOK COFFEE : DU MEILLEUR CAFÉ, NOW!OK Coffee est une plateforme autonome oeuvrant à la reconnaissance du café de spécialité autour d'activités telles que cours, tours et consultance.Avec OK Coffee :Buvez du meilleur café, tout de suite!Découvrez des lieux au top lors des coffee toursFormez-vous sur la théorie et les préparations du caféProfitez de conseils pour vos projets professionnelsMettez le mauvais café de côté grâce à nos coffee mapsRejoignez la communauté du café de spécialitéSon fondateur, Thomas Wyngaard, est consultant indépendant, enseignant (certifié par la Specialty Coffee Association de janvier 2018 à avril 2021), tour-ist et broadcaster. Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. De retour en Europe, il espère œuvrer à un monde meilleur “one bean at a time”. https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/83635f00-a90e-11f1-a4a1-eb59356bc08b-rimg-w494-h740-dc585848-gmir.jpg - **Event URL**: https://allevents.in/brussels/mod-1-découverte-sommellerie-du-café-ateliers-sensoriels-and-dégustation/100001983957232489 - **Event Categories**: fitness, food-drinks - **Slot details of has slots**: - **Interested Audience**: - total_interested_count: 0 - **Event Highlights**: - Duration: 5 hours - Location: Addis Stories - Languages: English ## Ticket Details - **Ticket Price Range**: min: 150, max: 150, currency: EUR ## Event venue details - **city**: Brussels - **state**: BU - **country**: Belgium - **location**: Addis Stories - **lat**: 50.8490311 - **long**: 4.3458109 - **full address**: Addis Stories, 48 Rue du Vieux Marché aux Grains, Brussels, Belgium ## Event gallery - **Alt text**: Mod #1 Découverte / Sommellerie du Café, Ateliers Sensoriels & Dégustation - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/2103f0d75cee782f0cf432d8a2e376cad68052128d31c04f1818967fe0da7a56-rimg-w1200-h1804-dc040301-gmir.jpg?v=1782719596 ## FAQs - **Q**: When and where is Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation being held? - **A:** Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation takes place on Mon, 14 Sep, 2026 at 10:00 am to Mon, 14 Sep, 2026 at 03:00 pm at Addis Stories, 48 Rue du Vieux Marche aux Grains, Brussels, Belgium. - **Q**: Who is organizing Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation? - **A:** Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation is organized by OK Coffee Tips. - **Q**: Who is this event for? Is it right for me? - **A:** Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Brussels, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Mod #1 Decouverte / Sommellerie du Cafe, Ateliers Sensoriels & Degustation sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "Mod #1 Découverte / Sommellerie du Café, Ateliers Sensoriels & Dégustation", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/2103f0d75cee782f0cf432d8a2e376cad68052128d31c04f1818967fe0da7a56-rimg-w1200-h1804-dc040301-gmir.jpg?v=1782719596", "startDate": "2026-09-14T10:00:00+02:00", "endDate": "2026-09-14T15:00:00+02:00", "url": "https://allevents.in/brussels/mod-1-découverte-sommellerie-du-café-ateliers-sensoriels-and-dégustation/100001983957232489", "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled", "location": { "@type": "Place", "name": "Addis Stories", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "48 Rue du Vieux Marché aux Grains", "postalCode": "1000", "addressLocality": "Brussels", "addressRegion": "BU", "addressCountry": "BE" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "50.8490311", "longitude": "4.3458109" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "Découverte / Sommellerie du Café - Module 1/4 du cursus Sensibilisation au métier de Barista, en vue de l'obtention d'une attestation.", "offers": [ { "@type": "AggregateOffer", "availability": "https://schema.org/InStock", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2026-06-29", "availabilityEnds": "2026-09-14T15:00:00+02:00", "validFrom": "2026-06-29", "lowPrice": "150.00", "highPrice": "150.00", "price": "150.00", "url": "https://allevents.in/brussels/mod-1-découverte-sommellerie-du-café-ateliers-sensoriels-and-dégustation/100001983957232489" }, { "@type": "Offer", "availability": "https://schema.org/SoldOut", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2026-06-29", "availabilityEnds": "", "validFrom": "2026-06-29", "url": "https://allevents.in/brussels/mod-1-découverte-sommellerie-du-café-ateliers-sensoriels-and-dégustation/100001983957232489", "price": "150.00", "name": "Admissions Normales" } ], "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "OK Coffee Tips", "url": "https://allevents.in/org/ok-coffee-tips/17775663", "description": "OK Coffee est LA plateforme du café de spécialité en Belgique francophone. Sa mission : la reconnaissance des filières courtes -du champs à la tasse- et raisonnées only.Vente de café en grain, équipement, mise en place d’espaces barista et formation au métier, conseil en stratégie et communication, coffee tours etc… sont autant de moyens mis en œuvre pour diffuser nos valeurs – Lisez notre MANIFESTE ici.Nos clients : marques de café, restaurants, cafés, bureaux, épiceries…N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter sur notre SITE, à nous rejoindre sur Instagram " } ] } ] ```