# Event Details

- **Event Name**: Kaštieľska večera: chute Talianska 
- **Event Start and End Date**: Fri, 25 Sep, 2026 at 07:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Pozývame vás na ďalšiu zo série pop up večerí v historickom skleníku pri ekocentre. Príďte si s nami užiť závan spomienok a dobré jedlo inšpirované tentoraz talianskymi receptami. 
Večerom bude sprevádzať architekt Ivan Klas a jeho historický výklad o parku, využití skleníka alebo vplyve talianskej a stredomorskej kuchyne na naše jedálničky. Znieť bude živá hudba, ku jedlu vás čaká aj víno doladené k jednotlivým chodom od vinára Mariána Surovku. 

Cena večere je 55 €/osoba, v predaji bude max. 30 vstupeniek. Tie si môžete zakúpiť osobne v reštaurácii Makovice alebo si ich rezervovať na makovice.park@gmail.com.
Vieme pripraviť aj vegetariánsku verziu večere, prosím hláste nám ju pri objednávaní vstupeniek.

MENU
Predjedlo
Burrata con pomodori San Marzano grigliati, basilico e olio al basilico
Burrata s grilovanými paradajkami San Marzano, bazalkou a bazalkovým olejom

Prvý chod
Vitello tonnato con capperi
Teľacie plátky s tuniakovou omáčkou a kaparami

Hlavný chod
Saltimbocca alla romana con polenta al parmigiano grigliata e asparagi verdi
Rímske teľacie medailóniky so sušenou šunkou a šalviou, s grilovanou parmezánovou polentou a zelenou špargľou

Dezert
Tiramisu tradizionale
tradičné tiramisu

Varí pre vás Vladislav Obadal. 

Prečo chute Talianska?
Na prvý pohľad sa môže zdať, že Stupava a Taliansko nemajú veľa spoločného. Keď sa však pozrieme do histórie, nájdeme viacero zaujímavých spojení. Už v časoch Rímskej ríše boli Rimania len na druhej strane Dunaja a obchodovali s obyvateľmi dnešného Záhoria. Počas stredoveku patrila Stupava do kresťanskej Európy spojenej s Rímom a miestni veriaci aj kňazi smerovali práve tam. Významní majitelia stupavského panstva, najmä rod Pálffyovcov, si z Talianska prinášali umelecké diela, inšpirácie aj architektov. Vďaka tomu sa talianska renesancia a neskôr baroko premietli aj do podoby kostolov a kaštieľov v našom regióne. Cez neďalekú Bratislavu navyše viedli obchodné cesty, po ktorých sa zo severného Talianska dovážal hodváb, korenie, víno či kvalitné remeselné výrobky. A pozrieme sa aj na to, ako stredomorská a talianska kuchyňa ovplyvnila jedálniček na šľachtickom stole. 

Prečo večera v skleníku? / Historické okienko
Stupava je nerozlučne spätá s popredným šľachtickým rodom Pálffyovcov, ktorí v roku 1603 získali do vlastníctva stupavské panstvo. Jeho členovia takmer tri storočia určovali jej rozvoj. Vo zveľaďovaní mestečka, stupavského kaštieľa a parku pokračovali od roku 1867 Károlyiovci. Gróf Alojz Károlyi dal upraviť nielen kaštieľ, ale aj panskú záhradu v jeho blízkosti. Koncom 19. storočia tak bol vybudovaný nový trojdielny vykurovaný skleník (oranžéria), ktorý je dnes vďaka oprave súčasťou Malého parku. Jeho celková dĺžka bola približne 45 metrov a jeho presklená plocha zaberala plochu asi 330 m2. Skleník slúžil na pestovanie kvetov, priesad a na prezimovanie tropických kvetín. Konštrukciu vypĺňali sklené platne obdĺžnikového tvaru, súčasťou liatinovej konštrukcie boli vstupné dvere a vetracie vyklápacie okienka. Podľa svedectva historických prameňov v skleníku prezimovávali v objemných drevených kvetináčoch palmy. O teplo v skleníku sa starala pec na drevo, teplotu regulovali panskí záhradníci zvinovacími zatieňovacími rohožami a drevenými doskami uloženými zvonku na presklenej ploche. Službu mal vždy jeden človek, ktorý bol zodpovedný za správnu teplotu v skleníku. Posledným panským záhradníkom v službách grófa Ľudovíta Károlyiho bol Jozef Krupička (1874 – 1948), syn hlavného záhradníka kniežaťa Pálffyho v Malackách. Po ňom nesie meno aj zrekonštruovaná budova, v ktorej aktuálne funguje Ekocentrum Stupava – Krupičkov dom. V minulosti ho obývali zvyčajne zamestnanci kaštieľa, napríklad komorník či záhradník.
Skleník patrí medzi jedinečné zachované pamiatky svojho druhu na Slovensku. Tvorí ho liatinová konštrukcia uložená na opornom múre a murovanej podeste, presklená lomená plocha je orientovaná smerom na juh. V skleníku sa pestovali prevažne kvety, nechýbali však ani okrasné kvety, citrusovníky, palmy a iné exotické rastliny. Pestovali sa tu i rôzne druhy kvetov na výzdobu kaštieľa alebo kostola či na predaj. V strednej časti skleníka bola umiestnená pec na drevo, ktorá ho vykurovala. O zavlažovanie skleníka sa starali vaňové zásobníky na vodu.
Do roku 1945 fungovala záhrada a skleníky ako zdroj zeleniny pre kaštieľsku kuchyňu, po roku 1945 sem chodili na nákupy obyvatelia mesta. 

Skleníky aj dom následne poznačil čas, v roku 2011 však boli znovu objavené občianskymi aktivistami. V roku 2017 bola rekonštrukcia "Krupičkovho domu" a čiastočná oprava skleníkov podporená v programe cezhraničnej spolupráce INTERREG prostredníctvom projektu 3E Moravia Nature, ktorý zastrešovalo mesto Stupava. Aktuálne v priestoroch Malého parku funguje mestské Ekocentrum. 
My by sme sa o niekdajšiu slávu skleníka a prípadne nádej na záchranu radi podelili aj s vami.
- **Event URL**: https://allevents.in/bratislava/kaštieľska-večera-chute-talianska/200030245087341
- **Event Categories**: pop-ups
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 63

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Bratislava
- **state**: BL
- **country**: Slovakia
- **location**: Hlavná 9C (vchod do parku oproti Mestskému úradu), 90031 Stupava, Slovakia
- **lat**: 48.27598
- **long**: 17.03256
- **full address**: Hlavná 9C (vchod do parku oproti Mestskému úradu), 90031 Stupava, Slovakia, Hlavná 3741/9c, 900 31 Stupava, Slovensko, Bratislava, Slovakia

## Event gallery

- **Alt text**: Kaštieľska večera: chute Talianska
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/bac304c7030cd5fca0b342ae560f989037c729952de5d3a1db9ae48d4a2149f2-rimg-w1200-h628-dcf8e8d8-gmir?v=1787376977

## FAQs

- **Q**: When and where is Kaštieľska večera: chute Talianska  being held?
  - **A:** Kaštieľska večera: chute Talianska  takes place on Fri, 25 Sep, 2026 at 07:00 pm to Fri, 25 Sep, 2026 at 07:00 pm at Hlavna 9C (vchod do parku oproti Mestskemu uradu), 90031 Stupava, Slovakia, Hlavna 3741/9c, 900 31 Stupava, Slovensko, Bratislava, Slovakia.
- **Q**: Who is organizing Kaštieľska večera: chute Talianska ?
  - **A:** Kaštieľska večera: chute Talianska  is organized by Ekocentrum Stupava.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Kaštieľska večera: chute Talianska  is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Bratislava, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 60+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Kaštieľska večera: chute Talianska",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/bac304c7030cd5fca0b342ae560f989037c729952de5d3a1db9ae48d4a2149f2-rimg-w1200-h628-dcf8e8d8-gmir?v=1787376977",
        "startDate": "2026-09-25T19:00:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/bratislava/kaštieľska-večera-chute-talianska/200030245087341",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Hlavná 9C (vchod do parku oproti Mestskému úradu), 90031 Stupava, Slovakia",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Hlavná 3741/9c, 900 31 Stupava, Slovensko",
                "addressLocality": "Bratislava",
                "addressRegion": "BL",
                "addressCountry": "SK"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "48.27598",
                "longitude": "17.03256"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Pozývame vás na ďalšiu zo série pop up večerí v historickom skleníku pri ekocentre. Príďte si s nami užiť závan spomienok a dobré jedlo inšpirované tentoraz talianskymi receptami. \nVečerom bude sprevádzať architekt Ivan Klas a jeho historický výklad o parku, využití skleníka alebo vplyve talianskej",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Ekocentrum Stupava",
                "url": "https://allevents.in/org/ekocentrum-stupava/21800877"
            }
        ]
    }
]
```