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CURSO DE MOLHOS PARA MASSAS - 30/01/2019 (Quarta-feira)

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CURSO DE MOLHOS PARA MASSAS - 30/01/2019 (Quarta-feira)


Cinco práticos e deliciosos molhos que servem tanto para o dia-a-dia como para serem usados em pratos mais sofisticados. E ainda: dicas de quantidades, modo e tempo de cozimento da massa.Menu:

Molhos bases: 1) Molho branco (béchamel): molho base e clássico da culinária francesa, utilizado em várias receitas na gastronomia como lasanha, molhos para carnes, aves, massas, suflês e muito mais.2) Molho de tomates frescos: molho vermelho clássico da culinária, utilizado em inúmeras receitas como lasanha, cachorro quente, bolonhesa, parmegiana e muito mais.

Molhos extras, utilizando as bases:3) Molho de camarões salteados;4) Molho de tomates frescos com linguiça;5) Molho de cogumelos frescos, gorgonzola e nozes e6) Molho de parmesão, queijo gruyére e peite de peru.


BEBIDAS:* Água;* Refrigerante;

* Espumante.



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