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CURSO DE FILÉ MIGNON (CORTES E RECEITAS) - 05/02/2019 (Terça-feira)

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CURSO DE FILÉ MIGNON (CORTES E RECEITAS) - 05/02/2019 (Terça-feira)


Aprenda como é fácil limpar, cortar e utilizar várias técnicas desta carne tão macia e nobre que é o filé mignon. (As técnicas podem ser utilizadas também com muitas outras carnes vermelhas).Menu:


Picadinho ao molho de cerveja escura (método: salteado);

Escalopinho caprese (Método: fritura por imersão) e

Rosbife ao molho madeira (método: assado).



BEBIDAS:



Água;

Refrigerante;

Espumante.



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