Vooraf een weetje,
Pannenkoeken zijn een oeroud gerecht, mogelijk al gegeten door Ötzi de ijsman (5300 jaar oud), en behoren tot de eerste bakproducten van de mensheid: een mengsel van meel en water gebakken op stenen. Het oudste geschreven recept (1439) gebruikte boekweit, mais en melk, en de pannenkoek ontwikkelde zich in de middeleeuwen tot de variant die we nu kennen, met dank aan ingrediënten zoals boekweit, mais en aardappelen, en werd populair in heel Europa, zelfs genoemd door Shakespeare. Wereldwijd bestaan er talloze variaties, van de dunne Franse crêpe tot de luchtige Amerikaanse pancake.
Iedereen welkom op onze pannenkoeken namiddag. Kom langs, geniet op zondag namiddag van een lekkere pannenkoek. Je hebt keuze tussen hartig en zoet.
- Brabant Boven pannenkoek: Met spek en siroop, 8€
- Pannenkoeken met koffie: Met suiker, siroop of honing: 5€
Ook om mee te nemen: 5€
Waar moet je zijn: Boerenzaal Kerkom, Malendriesstraat 51 te 3370 Boutersem.
Tot dan👋
