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Tasting skills: a real trade challenge

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Tasting skills: a real trade challenge


*Version française dessous

Wine tasting is a universal language driving international trade. But do we all really speak the same language when it comes to wine? How to interpret the understanding of a wine by someone from a different culture? How can one be absolutely objective and confident tasting wines from varying styles and qualities?

These are important concerns of professionals working as buyers, distributors/retailers, brand managers/ambassadors and, more and more, of people involved in wine production or wine service.

In 1h30 we’re going to demonstrate how a very systematic approach can help building strong tasting skills in order to assess wine style and quality objectively. Analytical tasting is widely used in The Wine & Spirit Education Trust (WSET)Systematic Approach of Tasting® wines.

Come and discover how analytical tasting help approaching/understanding the diversity of wines produced around the world in a simple, efficient way and adapting to your personal tasting skills. A true universal language!

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La dégustation de vin est un langage universel moteur des grands échanges internationaux. Pour autant, utilisons-nous réellement tous le même langage ? Comment juger l’entendement d’un vin de la part de nos interlocuteurs de tout horizon ? Comment se placer soi-même dans une position objective et assurée face à des vins de styles et qualités variées ?

Toutes ces questions alimentent régulièrement les discussions entre acheteurs, négociants, distributeurs, communicants et, de plus en plus, les personnes œuvrant dans la production ou même le service.

En 1h30 nous expliquerons comment une approche systématique de la dégustation peut aider à appréhender un vin objectivement et analyser son style et sa qualité. La dégustation analytique est très largement utilisée dans la méthode du Wine & Spirit Education Trust (WSET) Systematic Approach of Tasting®.

Venez découvrir comment la dégustation analytique aide à interpréter et comprendre la diversité des vins produits dans le monde d’une manière simple et efficace, en s’adaptant au niveau de chacun. Un langage universel, à la portée de tous !



Map Vinexpo Bordeaux - Hall 1 Salle 1, parc des expositions Bordeaux Lac, 33300 Bordeaux, France, Bordeaux, France
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